Amerikāņu virtuvē diezgan populāra ir zilā siera, bumbieru un riekstu kombinācija. Mēģiniet tos apvienot, lai iegūtu pīrāgu (atvērtu pīrāgu) pildījumu. Šis pīrāga veids ir uzkodas, bet to var pasniegt arī kā galveno ēdienu. Visas iepriekš minētās pildījuma sastāvdaļas atklāj viena otras garšu un rada neparastu kombināciju.
Tas ir nepieciešams
- - 1 lapa gatavas kārtainās mīklas;
- - nedaudz mocarellas;
- - nedaudz zilā siera;
- - 2 bumbieri;
- - 30 gr. sviests;
- - 1/4 glāze priežu riekstu;
- - paprika.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo bumbierus, sagriež ne vairāk kā 5 mm biezās šķēlēs.
2. solis
Cepšanas traukā uzkarsē sviestu un apcep bumbierus tajā līdz zeltaini brūnai. Bumbierus vajag cept 3-4 minūtes. Bumbierus pārkaisa ar papriku, samaisa, noņem no uguns.
3. solis
Cepiet riekstus pannā apmēram 2-3 minūtes.
4. solis
Kārtaino mīklu ievieto pīrāgu traukā. Izmantojiet dakšiņu, lai pārdurtu mīklu.
5. solis
Uz veidnes dibena kārtās ielieciet pildījumu: 1. slānis - sasmalcināts siers, 2. slānis - bumbieri, 3. slānis - rieksti. Tad visu pārkaisa ar papriku.
6. solis
Ielieciet pīrāgu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 0 С 20 minūtes. Nedaudz atdzesē, pasniedz siltu.
