Strūdeli var pagatavot vairākos veidos. Šis ēdiens atšķiras ne tikai ar tā pagatavošanas vienkāršību, bet arī ar unikālo garšu.
Tas ir nepieciešams
- • Kviešu milti - 250 g;
- • Kefīrs - 100 ml;
- • ola;
- • Soda - 0,5 tējk;
- • Sāls.
- • malta gaļa - 500 g;
- • Kartupeļi - apmēram 600 g;
- • Sīpoli - 150 g;
- • sāls;
- • Pipari;
- • Dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums jāsagatavo mīkla. Sakuliet kefīru ar olu. Pievieno miltus, soda un nedaudz sāls. Mīciet mīklu. Mīklai jābūt pārklātai un ievietotai siltā vietā, lai tā rastos.
2. solis
Sāliet un piparus sasmalciniet un labi samaisiet.
3. solis
Stundu vēlāk, kad mīkla uznāk, tā jāievelk slānī.
4. solis
Mīklu uz mīklas izklāj vienmērīgā kārtā un sarullē ruļļa formā.
5. solis
Iegūtais rullis sagriež apmēram 3 cm biezos gabaliņos.
6. solis
Smalki sagrieztus sīpolus apcep katliņā.
7. solis
Tālāk jums jāievieto sasmalcināti kartupeļi un jālej nedaudz ūdens. Jums vajag tik daudz ūdens, lai tas pārklātu tikai 1/3 kartupeļu. Galvenais ir neaizmirst pievienot sāli un piparus.
8. solis
Kad ūdens vārās, kartupeļiem virsū liek strūdeles.
9. solis
Pārklājiet kastroli un pagatavojiet trauku apmēram 40-45 minūtes, līdz tas ir mīksts uz lēnas uguns.
Gatavo ēdienu varat izrotāt ar svaigiem zaļumiem.
