Mājas gatavošana vienmēr būs vislabākā neatkarīgi no tā, cik garšīgi ēdieni tiek pasniegti dārgos restorānos. Mājās varat pagatavot īstu kulinārijas mākslas darbu. Piemēram, gaļas ruļļi plūmju mērcē.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa - 500 grami;
- - plūmes - 300 grami;
- - cietais siers, žāvēta gaļa - katrs 50 grami;
- - sojas mērce - 2 karotes;
- - ķiploka daiviņa;
- - citronu sula - 1 karote;
- - pipari, sāls, ciete, timiāns;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet cūkgaļas fileju, izsitiet to. Apkaisa ar sāli un pipariem. Katra gabala centrā ievieto siera kubu un gaļas šķēli. Saritināt.
2. solis
Sildiet eļļu pannā, apcepiet ruļļus, līdz tie kļūst zeltaini.
3. solis
Izņemiet sēklas no plūmēm, ielieciet kastroli, pievienojiet citronu sulu, cieti, sojas mērci, garšvielas, uzvāra.
4. solis
Ielejiet sagatavotos ruļļus ar iegūto mērci, pagatavojiet kopā uz mazas uguns. Gatavošanas beigās pievienojiet malto ķiploka daiviņu, lai iegūtu garšu. Labu apetīti!
