Maizes kūka, pretējā gadījumā to sauc arī par "Sukharnik", jums patiks tā maiga garša un mīksta irdenā tekstūra. Šādi konditorejas izstrādājumi visbiežāk sastopami Krievijas ziemeļos, precīzāk sakot, Arhangeļskā.
Tas ir nepieciešams
- - sasmalcināti krekeri - 200 g;
- - kviešu milti - 200 g;
- - cukurs - 200 g;
- - kefīrs - 200 ml;
- - olas - 3 gab.;
- - vaniļas cukurs - 10 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 10 g;
- - rieksti un žāvēti augļi pēc vēlēšanās.
Instrukcijas
1. solis
Pievienojiet granulētu cukuru kopā ar vaniļas cukuru neapstrādātām vistas olām, kas sakultas atsevišķā dziļā traukā. Sakuļ iegūto maisījumu, līdz pievienotās sastāvdaļas izšķīst. Tiklīdz tas notiek, ielej tur kefīru. Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Olu-kefīra šķidruma maisījumam pievienojiet iepriekš sasmalcinātus krekerus. Ja nevēlaties izmantot nopirktos krekerus, varat tos izgatavot pats. Lai to izdarītu, žāvētu maizi sagrieziet kubiņos, pēc tam cepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, pēc tam sasmalciniet to, ievietojot blendera traukā.
3. solis
Pēc tam rūpīgi samaisītajā maisījumā, iepriekš tos izsijājot, pievieno kviešu miltus un mīklas cepamo pulveri. Sajauc iegūto masu līdz viendabīgai masai. Ja rīvmaizes pīrāgam vēlaties pievienot papildu garšu, mīklai pievienojiet riekstus vai žāvētus augļus. Starp citu, riekstus nav nepieciešams sasmalcināt, pievienojiet tos veselus.
4. solis
Ielieciet mīklu apaļā cepšanas traukā, kas ieeļļots ar saulespuķu eļļu. Cepiet pīrāgu no viņu rīvmaizes 180 grādos 40-50 minūtes.
5. solis
Kad ceptas preces ir pilnībā izcepušās, ļaujiet tām atdzist, pēc tam, ja vēlaties, izrotājiet ar cukura pulveri un sagrieziet porcijās. Rīvmaizes pīrāgs ir gatavs!
