Sagatavojiet saldajam zobam īstu gardumu tējai. Smaržīgs un ļoti ēstgribu saturošs pīrāgs ar rozīnēm un rīsiem būs lieliskas brokastis visai ģimenei. Tas ir diezgan ātri un viegli izgatavojams.
Tas ir nepieciešams
- Saldais pīrāgs ar rīsiem un rozīnēm:
- - 1, 5 tases rīsu;
- - 1, 5 tases rozīņu;
- - 1 litrs piena;
- - 220 g margarīna;
- - 4 glāzes miltu;
- - 230 g skāba krējuma;
- - 4 ēdamkarotes smalkais cukurs;
- - 3 vistas olas;
- - 1 vanilīna paciņa;
- - 2 glāzes ūdens;
- - 1 tējk sāls.
- Pīrāgs ar rīsiem, rozīnēm un žāvētām aprikozēm:
- testam:
- - 70 ml svaiga krējuma;
- - 30 g sviesta;
- - 170 ml kefīra;
- - 2 olas;
- - 1 tējk sāls;
- - 220 g miltu.
- Aromatizētam pildījumam:
- - 120 g rīsu;
- - 70 g rozīņu;
- - 70 g žāvētu plūmju;
- - 70 g žāvētu aprikozes;
- - 1, 5 ēd.k. Sahāra;
- - 60 g sviesta;
- - 1 tējk Sahāra.
- Pīrāgs ar rīsiem, rozīnēm un biezpienu:
- - 1 glāze rīsu;
- - 1 glāze biezpiena;
- - 3 olas;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 4 ēdamkarotes skābais krējums;
- - 3 ēd.k. milti;
- - vanilīns;
- - 80 g rozīņu;
- - 80 g dzērveņu (saldētas);
- - nedaudz māneklis.
Instrukcijas
1. solis
Salds pīrāgs ar rīsiem un rozīnēm
Izkausē margarīnu, sajauc to ar krējumu un miltiem. Mīciet mīklu un atdzesējiet 60 minūtes. Sagatavojiet aromātisku pildījumu. Rīsus rūpīgi nomazgā un vāra pienā un ūdenī. Noskalojiet rozīnes, pārklājiet tās ar karstu ūdeni. Kad vārīti, novietojiet to virs rīsiem. Tad tajā ielej cukuru, sāli un vaniļas cukuru. Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist un pievienojiet olas. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Viegli izvelciet mīklu taisnstūrveida slānī, pēc formas tai vajadzētu nedaudz pārsniegt cepešpannas izmēru. Nolieciet to, izveidojiet mazas malas. Tie ir nepieciešami, lai pildījums nepieskartos cepešpannas sienām. Iepriekš ieeļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu. Mīklai virsū ielieciet rīsus, viegli izklājiet tos pa visu virsmu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, cep kūku apmēram 45 minūtes. Pēc tam izņem no krāsns. Sagriež mazos gabaliņos un pasniedz.
3. solis
Pīrāgs ar rīsiem, rozīnēm un žāvētām aprikozēm
Sagatavojiet cepamo mīklu. Bļodā sajauciet kefīru, skābo krējumu, sviestu. Tad pievieno olas un miltus, sāli. Visu kārtīgi samaisa. Sagatavojiet pildījumu. Vāra rīsus līdz pusgatavam un atdzesē. Rūpīgi nomazgājiet žāvētas plūmes, žāvētus aprikozes un rozīnes. Tad atsevišķā traukā samaisiet rīsus ar žāvētiem augļiem, pievienojiet cukuru, sviestu un sāli.
4. solis
Mīklu izrullē vienā iegarena slānī. Novietojiet pildījumu vienā pusē un uzmanīgi pārklājiet augšu ar otru. Ielieciet pīrāgu uz cepešpannas (notīriet to ar augu eļļu), ja vēlaties, uz augšu apkaisa ar cukuru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, cep 50 minūtes. Ir gatavs ēstgribu saturošs pīrāgs ar rīsiem, rozīnēm un žāvētām aprikozēm.
5. solis
Pīrāgs ar rīsiem, rozīnēm un biezpienu
Saputojiet olas un cukuru nelielā traukā. Virsū liek rīsus un svaigu biezpienu. Iepriekš vāriet rīsus. Tad tur pievieno krējumu, miltus, dzērvenes un rozīnes. Visu kārtīgi samaisa. Jums vajadzētu iegūt biezu mīklu. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, ielieciet tur sagatavoto masu, uz augšu apkaisa ar mannu.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C. Cepiet kūku apmēram 50 minūtes. Izmantojiet zobu bakstāmais, lai pārbaudītu, vai kūka ir gatava. Uzmanīgi veiciet vairākas punkcijas. Tam vajadzētu palikt sausam. Pasniedziet pīrāgu ar rīsiem, rozīnēm un biezpienu ar iecienīto ievārījumu. Lai pagatavotu šo kūku pēc savas izvēles, varat izmantot jebkuras ogas.
