Daudzu mājsaimnieču bērnības garša. Šos garšīgi gardos cepumus var viegli pagatavot mājās. No norādītā sastāvdaļu skaita iegūst 12 kūkas porcijas.
Tas ir nepieciešams
- - 1 tējk vanilīns;
- - 80 g margarīna;
- - 3,5 glāzes miltu;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - 2 ēd.k. l. skābais krējums;
- - 2 olas;
- Uzpildīšanai:
- - 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
- - 70 g valriekstu;
- Reģistrācijai:
- - 2 burkāni;
- - 70 g brūnā cukura;
- - 1 biete.
Instrukcijas
1. solis
Miltus izsijā un margarīnu izņem no ledusskapja, līdz tas ir istabas temperatūrā. Olas sakuļ ar mikseri, pievieno cukuru un vanilīnu. Pievieno margarīnu, skābo krējumu, cepamo pulveri un ½ miltus. Vēlreiz sakuļ ar mazu ātrumu. Iegūtajai konsistencei jābūt mīkstai. Pievieno vēl ½ miltu un ar rokām mīca smilšu mīklas mīklu.
2. solis
Iegūto mīklu sadaliet vienādās 24 bumbiņās un izveidojiet tās bumbiņas pusēs.
Izklājiet konditorejas papīru uz lapas un uzmanīgi pārvietojiet uz tā pusi. Kūku vajadzētu cept 15 minūtes 190 grādos. Gatavos cepumus atdzesē un ar tējkaroti izņem serdi.
3. solis
Sagatavojiet krējumu - pievienojiet sasmalcinātus valriekstus ½ daļai vārīta iebiezināta piena. Puses piepilda ar iebiezinātu pienu ar riekstiem. Eļļojiet malas ar atlikušo kondensēto pienu bez riekstiem, līmējiet pusītes kopā un ļaujiet tām pareizi stāvēt un pielīmēt.
4. solis
Saspiediet burkānu un biešu sulu uz sulu spiedes. Tagad paņemiet vienu gatavo persiku un iemērciet to burkānu sulā. Pēc tam, kad sulas pārpalikums ir iztecējis no persika, iemērciet malu biešu sulā un persiku nekavējoties apkaisa ar cukuru.
