No kartupeļiem var pagatavot daudz oriģinālu ēdienu. Piemēram, neparasti "persiki" pārsteigs ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Jāatzīmē, ka šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešamas sastāvdaļas, kuras vienmēr atradīsit jebkurās mājās.
Tas ir nepieciešams
- - 6 ēd.k. ēdamkarotes miltu
- - 1/2 tējk paprika
- - 100 g rīvēta siera
- - malti melnie pipari
- - 1 ola
- - 7 kartupeļi
- - 200 g gaļas
- - 1 sīpola galva
- - augu vai olīveļļa
- - maizes drupačas
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus viegli sālītā ūdenī. Jums tas nav jātīra. Kartupeļu biezeni "mizā" ir biezāki un vieglāk veidojami sagatavēs. Pēc vārīšanas noņemiet mizu un sasmalciniet kartupeļus. Pievieno sāli, piparus, olu, rīvētu sieru un kārtīgi samaisa.
2. solis
Sagatavojiet malto gaļu no gaļas un sasmalcinātiem sīpoliem. Iegūto masu garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Veido mazas bumbiņas un sautē olīveļļā līdz maigumam.
3. solis
Veidojiet kartupeļu biezeni mazās tortiljās. Katra vidū ievietojiet maltas gaļas bumbu un izveidojiet "persiku". Katru gabalu uzlieciet ar sakultu olu baltumu un velmējiet rīvmaizē.
4. solis
Gatavos "persikus" ievieto cepšanas traukā, kas ieziests ar olīvu vai augu eļļu, un cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas katrā kartupeļu bumbiņā var ievietot piparmētru lapas.
5. solis
Lai neparastam ēdienam pievienotu pikantu garšu, kartupeļu biezeņa vai maltas gaļas pagatavošanas laikā varat pievienot nedaudz papriku un kurkumu. Lai piešķirtu "persikiem" oriģinālāku izskatu, varat tos nedaudz atvērt, lai būtu redzams gaļas "kauls".
