Oriģināls vasaras saldais deserts - nogatavojušies persiki, kas cepti ar mīkstu sieru. Īpaši svarīgi to izmēģināt vasarā, kad šie augļi ir pieejami ikvienai saimniecei.
Tas ir nepieciešams
- - 6 nogatavojušies mīkstie persiki;
- - 3 ēdamkarotes dabīgā bišu medus;
- - 300 grami maskarpones;
- - šķipsniņu maltas vaniļas;
- - 4 ēdamkarotes cukura;
- - 1 tējkarote citrona sulas.
Instrukcijas
1. solis
Persiki ir jāmazgā ļoti rūpīgi. Galvenais ir nevis sabojāt ādu, jo tā viegli saplīst nogatavojušos augļos. Pretējā gadījumā deserts izskatīsies neestētiski un neapmierinoši.
2. solis
Tālāk persikus ar asu nazi uzmanīgi sadala 2 daļās. No tiem ir obligāti jānoņem kauls. Tas arī jādara uzmanīgi.
3. solis
Augļu puses saldumam apsmērē ar medu un izliek uz cepešpannas cepeškrāsnī, izklāta ar speciālu cepampapīru. Tos vajadzētu cept apmēram 20-25 minūtes 200 grādos.
4. solis
Gatavie augļi ar medu no augšas tiks pārklāti ar plānu ruddy garozu. Galvenais ir nevis pārmērīgi pakļaut trauku cepeškrāsnī, lai nededzinātu augļus.
5. solis
Kamēr topošais deserts tiek cepts, ir nepieciešams sagatavot persiku pildījumu. Sieram jābūt istabas temperatūrā. Lai to izdarītu, jums jāsajauc siers ar cukuru, citronu sulu un vaniļu. Ja vēlaties, maisījumam varat pievienot arī kanēli.
6. solis
Katrā siltā ceptā augļa pusē tiek izplatīta tējkarote salda siera maisījuma. Deserts ir pilnībā gatavs. To var pasniegt pie galda. Tas būs lielisks papildinājums tējai vai kafijai. Turklāt jūs varat pasniegt saldējumu ar ceptiem persikiem.
