Cepti kartupeļi ar sieru noteikti priecēs jūsu svētku vakara viesus. Neapšaubāmi izcelt šo ēdienu piešķir muskatrieksts, kas padara ēdienu aromātisku. Tas ir ļoti sarežģīts ēdiens gatavošanā.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu;
- - 1 ola;
- - 1 glāze piena;
- - 200 g siera (labāk ņemt cieto sieru);
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 50 g sviesta;
- - ½ tējkarotes muskatrieksta;
- - melnie pipari pēc garšas;
- - 2 tējkarotes kartupeļu garšvielu.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties lielus vienāda izmēra kartupeļus, labi nomazgājiet ar otu. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet kartupeļus 2 mm biezās šķēlēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
2. solis
Paņemiet dziļu trauku un ielejiet tajā pienu. Sakuļ olu un pievieno ¼ daļu siera. Pievieno muskatriekstu, melnos piparus un garšvielas. Maisiet, bet nekratiet.
3. solis
Nomizojiet ķiplokus un sadaliet katru ķīli divās daļās. Formu, kurā kartupeļi tiks cepti, labi ierīvē ar ķiplokiem un eļļu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Kārto kartupeļus veidnē tā, lai katrs aplis nedaudz pārklātu otru. Kartupeļus pārlej ar vārītu siera mērci. Trauka augšpusē apkaisa atlikušo sieru un pievieno mazus sviesta gabaliņus. Liek cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes.
