Cepti kartupeļi vienmēr ir bijuši slaveni ar savu unikālo garšu un smaržu. Un papildus sieram un bekonam ēdiens vēl vairāk paplašina garšas gammu!
Tas ir nepieciešams
- - 4 lieli kartupeļu bumbuļi
- - 2 ēd.k. l. olīvju eļļa
- - sāls un malti melnie pipari
- - 8 sagrieztas bekona sloksnes
- - 75 g smalki sagrieztu šampinjonu
- - 50 g sviesta
- - 200 g rīvēta cietā siera
- - šķipsniņu maltu muskatriekstu
- - dažas svaigas timiāna lapas
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Ieduriet kartupeļus ar dakšiņu no visām pusēm, notīriet ar olīveļļu un sāli. Cepiet 1 stundu 15 minūtes līdz maigumam.
2. solis
Tikmēr 2-3 minūtes apcep bekonu. Pievienojiet sēnes un vāriet vēl 2-3 minūtes. Nosusiniet papīra dvieļus.
3. solis
Kartupeļu bumbuļus sagriez gareniski uz pusēm. Izkausējiet mīkstumu un sasmalciniet bļodā ar sviestu, pusi siera, muskatriekstu un lielāko daļu timiāna. Pievieno bekonu un sēnes, sāli un piparus.
4. solis
Pildiet kartupeļu mizas ar šo maisījumu.
5. solis
Liek uz cepešpannas un pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru. Cepiet 20-30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Apkaisa ar atlikušajām timiāna lapām un pasniedz.
