Armēnijas lavaša ruļļi iegūst arvien lielāku popularitāti. Un tas nav pārsteidzoši, jo viegli pagatavojams ēdiens būs lieliska uzkoda negaidītiem viesiem, garšīgas brokastis visai ģimenei vai skaists papildinājums jebkurai maltītei. Turklāt šodien ir zināms ļoti daudz receptes pitas rullīša pagatavošanai, un jūsu iztēle ļaus katru reizi ienest ēdienā kaut ko jaunu.
Tas ir nepieciešams
-
- pitas maize - 3 gab;
- majonēze - 500 g;
- pētersīļi - liels ķekars;
- sēnes (jebkura) - 700 g;
- siers - 350 g;
- sviests (cepšanai).
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet pirmo pitas maizes lapu. Izklājiet to uz galda un bagātīgi notīriet ar majonēzi. Nomazgājiet pētersīļus un smalki sagrieziet. Pēc tam vienmērīgi izklājiet majonēzi un pārklājiet ar otru pita maizes lapu.
2. solis
Nomazgājiet sēnes. Tos smalki sagriež un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Neaizmirstiet sāli pēc garšas. Eļļojiet otro pita maizes lapu ar majonēzi un ielieciet uz tās ceptas sēnes.
3. solis
Pārklāj ar trešo pita maizes loksni uz augšu un tāpat apkaisa ar majonēzi. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Liek virsū majonēzi.
4. solis
Sarullē rullīti. Lai to izdarītu, uzmanīgi satveriet vienu no pitas maizes malām un sāciet to lēnām savīt. Pārliecinieties, ka pildījums neizkrist. Turklāt, ja jūs ruļļojat rullīti ne pārāk cieši, tad nevarat to skaisti sagriezt. Aptiniet gatavo ruļļu ar plastmasas pārtikas plēvi. Piešķiriet tai plakanu cilindrisku formu un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu. Pasniedzot sagriež porcijās un rotā ar pētersīļiem.
