Kartupelis izrādās ļoti garšīgs un neparasts. Garšvielas un ķiploki piešķir tai īpašu garšu. Šī ēdiena noslēpums ir kartupeļu vārīšana.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu
- - 1 ēd.k. l. timiāns
- - sāls pēc garšas
- - 1 tējk saldie sarkanie pipari
- - 20 g sviesta
- - 40 g augu eļļas
- - 5 ķiploka daiviņas
- - 1 litrs ūdens
- - jebkādi zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Vispirms paņem kartupeļus, nomazgā, nomizo un sagriež ceturtdaļās.
2. solis
Paņemiet kastroli, ielieciet to ugunī, pievienojiet sāli. Kad ūdens vārās, pievienojiet kartupeļus. Un vāriet 2 minūtes.
3. solis
Pēc 2 minūtēm iztukšojiet ūdeni un kārtīgi izskalojiet kartupeļus.
4. solis
Izkausē sviestu, sajauc to ar augu eļļu, pievieno timiānu, papriku un ķiplokus.
5. solis
Novietojiet kartupeļus uz pergamenta papīra un uzlieciet eļļu un garšvielu maisījumu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem uz 30-40 minūtēm. Cepiet, kad zeltaini brūns.
6. solis
Rotā ar zaļumiem un pasniedz.
