Vistas kotletes optimāli iekļaujas ikdienas uzturā, jo tās satur ievērojamu daudzumu olbaltumvielu un spēj ātri piesātināt ķermeni. Pavāri ir izveidojuši daudzas vistas kotletu variācijas, izmantojot dažādas sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- –270 g vistas filejas vai 240 g vistas krūtiņas;
- -1-2 sīpols;
- -2 olas;
- –5-8 ēd.k. kviešu milti;
- -sāls pipari;
- -dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju ar asu nazi sagriež kubiņos, kuru katra puse būs apmēram 0,5-0,8 cm, jo sagrieztie gabali ir smalkāki, jo maigāki izrādās kotletes un labi pagatavosies no iekšpuses.
2. solis
Ievietojiet atsevišķā krūzē un pēc garšas garšojiet ar sāli un pipariem. Olas saplaisā, viegli sakrata ar dakšiņu un pievieno vistas gaļai, pēc tam kārtīgi samaisa ar koka lāpstiņu.
3. solis
Sīpolu sagriež uz pusēm, pēc tam uz augšu un uz leju. Liek bļodā ar vistu un olām, tad pievieno miltus. Visa masa labi jāsajauc un jāatstāj 5-8 minūtes. Cepiet vistas kotletes uz grunts ar grunti ar karstu augu eļļu. Pēc apcepšanas katru vistas kotletu liek uz papīra dvieļa, lai liekā eļļa uzsūktos.
