Šīs kotletes patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tie ir daudz maigāki nekā tradicionālie cūkgaļas un liellopa gaļas pīrādziņi. Un siers viņiem piešķir savu "garšu".
Tas ir nepieciešams
- - 400-500 g vistas filejas;
- - 100-150 g siera (šķirne pēc izvēles);
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. l. milti;
- - sāls, pipari, zaļumi pēc garšas;
- - 100 ml buljona (piens vai ūdens);
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sasmalciniet ar virtuves kombainu vai nazi.
2. solis
Sieru sagriež mazos kubiņos un pievieno gaļai.
3. solis
Olu sakuļ atsevišķā traukā, pievieno sāli, pagaršo un viegli sakuļ ar dakšiņu. Maisījumā ielej 1-2 ēdamkarotes. izsijātus miltus un atkal samaisa.
4. solis
Cepšanas traukā pievienojiet augu eļļu un noņemiet, lai uzkarsētu uz plīts.
5. solis
Malto gaļu sarullē bumbiņās un velmē miltos. Cepiet pīrādziņus līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, pēc tam pārlejiet vārītu buljonu. Samaziniet siltumu un 5 minūtes vāriet pīrādziņus pārklātā pannā.
6. solis
Ja šķidrums nav iztvaikojis 5 minūtēs, atveriet pannu un pagrieziet siltumu.
