Daudziem cilvēkiem pica ir viens no iecienītākajiem ēdieniem. Tās sagatavošanai ir daudz šķirņu. Bet vienkāršākais ir pica pannā. Šī ir ļoti garšīga un neparasta pica.
Tas ir nepieciešams
- - augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- - cepamā soda
- - vistas olas 2 gab
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - skābs krējums 9 ēd.k. karotes
- - gaļas delikateses (kūpināta desa, desas) 100 grami
- - siers 200 grami
- - priekšgala 1 galva
- - kečups vai majonēze
- - tomāti 2 gab
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu picu, paņemiet tasi un sakuliet tajā olas un skābo krējumu, kārtīgi samaisiet. Pēc tam pievienojiet sāli, soda, maltus melnos piparus un, protams, izsijātus miltus. Pievienojiet miltus pakāpeniski un nekavējoties samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Picas mīklai jābūt šķidrai konsistencei, piemēram, vidēji biezai skābo krējumu.
2. solis
Pēc mīklas sagatavošanas mēs turpinām sagriezt tās pildījumu. Sākumā mēs mazgājam tomātus un sagriež tos kubiņos, vai, kā jums ir ērti, pati saimniece šeit izlemj pēc savas gaumes. Pēc tam sagrieziet marinētos gurķus (jūs varat tos berzēt uz rupjas rīves). Gaļas delikateses (desu, vistas fileju) sagriež plānās sloksnēs. Sīpolus un olīvas bez kauliņiem sagriež pusgredzenos.
3. solis
Mēs uzliekam cepeškrāsni uz plīts un ielej tajā nedaudz augu eļļas. Nekavējoties, negaidot pannas sakaršanu, izlejiet mīklu un pa virsu piliniet ar kečupu vai majonēzi. Pēc tam kārtīgi izklājiet visas sagatavotās sastāvdaļas. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru, pārklāj to ar vāku un gaida, kamēr mūsu pica pagatavosies.
4. solis
Gatavošanas procesā mīklai ap malām jākļūst zeltaini brūnai, un sieram vajadzētu labi izkust. Uzmanīgi noņemiet vārīto picu no pannas ar lāpstiņu uz šķīvja un pasniedziet.
