Kā jūs zināt, pica ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Tomēr daudzi cilvēki ir pieraduši domāt, ka ideālas picas recepte ir pietiekami sarežģīta, ka to nav iespējams atkārtot mājās. Par laimi tas tā nav. Tagad jūs uzzināsiet, kā pagatavot īstu itāļu picu tikai 5 minūtēs.
- Sagatavojiet sastāvdaļas. Mums būs nepieciešama mīkla: ūdens (puse glāzes), sausā rauga iepakojums, 150g. piens, nedaudz mazāk par kilogramu miltu, dažas ēdamkarotes augu eļļas, sāls un cukurs. Visas sastāvdaļas jāsajauc un mīklu rūpīgi mīca.
- Mīklu izrullē pa apli. Visas restorāna picas parasti ir apaļas, tāpēc mēģiniet sākt ar mīklas izstiepšanu un pēc tam to ar rullīti labi apļveida virzienos.
- Ielieciet mīklu uz sviesta lapas un apsmērējiet ar mērci. Mērce var būt pilnīgi jebkas: siers, ķiploki, tomāti, pikanti vai saldi. Tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām gaumes vēlmēm. Nav nepieciešams uzklāt pārāk daudz šķidruma, vai arī pica nebūs stipra.
- Esiet aizņemts ar pamata piedevām. Sarīvējiet sieru un nejauši izkaisiet to picas garumā. Sagrieziet desu, sēnes un tomātus. Sastāvdaļas liek virs siera un liek ar karoti, lai pēc picas pagatavošanas tās nezaudētu sākotnējo stāvokli.
- Pēc garšas pievienojiet piparus un garšvielas. Ja jums patīk pikanta pica, apkaisa to ar maltiem sarkanajiem pipariem vai izmantojiet parasto sāli.
- Uzkarsē cepeškrāsni. Pēc atkārtotas uzsildīšanas ievietojiet picu cepeškrāsnī. Izvēlieties augstāko temperatūru. Pagaidiet 10-15 minūtes, un jūsu pica būs gatava!
