Spožā saule aicina dabu. Ko gatavot ārā? Ja maija brīvdienās ēdāt kebabus, tad uz uguns pagatavojiet garšīgi garšīgas zivis. Yummy recepte ir tieši zemāk.
Tas ir nepieciešams
- - 2 skumbrijas,
- - 2 sīpoli,
- - 25 gramus ķiploku bultiņu,
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - 50 grami sojas mērces,
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Makreli iepriekš atkausē. Noskalojiet ķiploku bultiņas (lapas). Notīriet sīpolus un sagrieziet vidējos gabaliņos.
2. solis
Notīriet, nomazgājiet, nogrieziet atkausētās skumbrijas, noņemiet spuras ar šķērēm, noņemiet iekšējās zarnas, noskalojiet, nosusiniet.
3. solis
Smalki sagrieziet ķiploku bultiņas un sajauciet ar sīpoliem, sezonu ar garšvielām, sāli, pievienojiet 50 gramus sojas mērces un samaisiet.
4. solis
Piepildiet skumbrijas liemeņus ar iegūto pildījumu un ievietojiet tos atlikušajā pildījumā. Šādi marinējiet zivis stundu. Atcerieties periodiski pagriezt marinētās zivis.
5. solis
Kamēr zivis marinējas, pagatavo ogles. Uz oglēm (pēc garšas) ielieciet 2-3 jauno ķiršu zariņus.
6. solis
Izņemiet makreli un nokratiet marinādes paliekas. Zivju liemeni berzē ar augu eļļu, pēc tam ielieciet to uz sagatavotā režģa. Apcepiet zivis uz oglēm desmit minūtes katrā pusē. Sagatavotās zivis pārnes traukā, pasniedz ar dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un iecienītākajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem.
