Ķiršu strūdele ir neticami garšīgs deserts. Kraukšķīgā garoza labi sader ar vissmalkāko ogu pildījumu. Dariet visu pēc receptes, un jūs apbalvosiet ar patiešām gardu desertu.
Tas ir nepieciešams
- Uzpildīšanai:
- - 8 tases svaigu ķiršu
- - ¾ glāze cukura
- - 2, 5 galds. ēdamkarotes kukurūzas cietes
- Pārbaudei:
- - 1, 4 glāzes miltu
- - 2 galdi. ēdamkarotes mannas
- - šķipsniņu sāls
- - 5-6 galds. karotes mīkstināta margarīna
- - 6 galdi. karotes iesildīta krēma
- - 4. tabula. karotes ūdens
- - 5 galdi. ēdamkarotes maizes drupatas
Instrukcijas
1. solis
Noņemiet sēklas no ķirša un, sajaucot ogas ar cukuru un cieti, ielieciet uguni, uzvāra un maisot vāriet 2 minūtes. Atdzesē.
2. solis
Kamēr pildījums atdziest, miltus un mannu ar slaidu izsijā uz virtuves dēļa, slaida augšpusē izveido nelielu krāteri un tajā ieliec sāli ar dzeltenumu un 1-2 ēdamkarotes margarīna, ielej krējumu un ūdens. Mīciet mīklu no šī stāsta, pēc tam izveidojiet no tā saplacinātu gabalu, notīriet ar šķidru margarīnu un ielieciet pusstundu siltā vietā.
3. solis
Gatavo mīklu sarullē plānā kārtā, divas trešdaļas tās apkaisa ar margarīnā ceptām maizes drupām, virsū uzliek ķiršus, mīklu sarullē no visām pusēm un slāni sarullē caurulītē, sākot no gala, kas piepildīts ar pildījumu.
4. solis
Noslaukiet strūdeli ar atlikušo margarīnu, augšu pārkaisa ar cukura pulveri un ielieciet uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet 200 ° C krāsnī 20-25 minūtes - līdz zeltaini brūnai.
