Kartupeļi ir dažādu ēdienu pamatā. Tas ir sastopams daudzu pasaules tautu virtuvē. Pagatavojiet kartupeļu zupu, ceptus kartupeļus ar desu vai krējumu. Šie ēdieni, neskatoties uz vienkāršību, aizraus jūs ar savu garšu un ilgu laiku ieņems vietu jūsu ēdienkartē.
Tas ir nepieciešams
-
- Kartupeļu zupa:
- kartupeļi;
- ūdens;
- sāls.
- Kartupeļi
- cepts ar vārītu desu:
- 10 kartupeļi;
- 300 g vārītas desas;
- 2 olas;
- 150 g siera;
- 3 ēdamkarotes krējuma;
- sāls;
- malti melnie pipari.
- Kartupeļi
- cepts krēmā:
- 10 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 500 ml 15% krējuma;
- sāls;
- malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļu zupa
Paņem zupas katlu. Kartupeļu zupa ir jāvāra vienu reizi. Aprēķiniet sastāvdaļu daudzumu, pamatojoties uz katla lielumu.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus un noskalojiet tos aukstā ūdenī.
3. solis
Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos un pārklājiet tos ar aukstu ūdeni. Gatavojot zupu, kartupeļiem vajadzētu aizņemt trešdaļu katla.
4. solis
Vāra zupas ūdeni.
5. solis
Kartupeļus ievieto verdošā ūdenī, uzvāra un samazina karstumu.
6. solis
Garšojiet zupu pēc garšas.
7. solis
Rupji sarīvē 3 kartupeļu bumbuļus.
8. solis
Rīvētos kartupeļus ievieto zupā 5 minūtes pirms kartupeļu sagriešanas kubiņos.
9. solis
Pasniedziet karstu kartupeļu zupu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pagatavojiet zupu ar krējumu vai ielieciet uz šķīvja nelielu sviesta gabalu.
10. solis
Cepti kartupeļi ar vārītu desu
Nomizo 10 kartupeļus. Noskalojiet tos aukstā ūdenī. Vāra kartupeļus līdz mīkstumam, tos nepārvārot.
11. solis
Katru kartupeli sagriež gareniski uz pusēm. Noņemiet vidu ar tējkaroti.
12. solis
Sagatavojiet pildījumu. Smalki sagrieziet 300 g vārītas desas. Sajauc to ar 2 olām. Sezona pēc garšas.
13. solis
Piepildiet kartupeļu kausi ar sagatavoto pildījumu.
14. solis
Uz smalkas rīves sarīvē 150 g siera. Sajauc to ar 3 ēdamkarotēm krējuma.
15. solis
Siera masu liek virs pildītiem kartupeļiem.
16. solis
Ielieciet kartupeļus uz ietaukotas cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
17. solis
Krēmā cepti kartupeļi
Vāra 10 jaku kartupeļus. Nomizojiet tos, sagrieziet uz pusēm un ievietojiet cepšanas traukā.
18. solis
Pagatavojiet kartupeļus ar sāli un apkaisa ar melnajiem pipariem.
19. solis
Nomizo un smalki sagriež 1 sīpolu. Vienmērīgi izklājiet to kartupeļos.
20. solis
Kartupeļus un sīpolus pārlej ar 500 ml krējuma un ar tiem veidni ievieto līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
21
Cep kartupeļus krējumā 45-60 minūtes.
22
Pasniedziet krējuma ceptus kartupeļus karstus kā atsevišķu ēdienu vai kā garnīru ar gaļu vai zivīm.
Labu apetīti!
