Pašmāju kūkas pēc garšas un kvalitātes vienmēr ir pārākas par veikalā nopērkamajām. Pašmāju kūkas bez konservantiem vai mākslīgām krāsvielām ir drošas, un tās var piedāvāt bērniem. Cepiet sūkļa kūku ar augļiem un ieprieciniet savu mājsaimniecību.
Tas ir nepieciešams
-
- 9 olas;
- 2, 5 tases granulēta cukura;
- 3 tējkarotes cepamā soda;
- etiķis;
- 3 glāzes miltu;
- 2 banāni;
- 2 kivi;
- 350 g sviesta;
- 1 kārba (380 g) iebiezināta piena;
- ogu sīrups.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavo cepumu mīklu. Lai to izdarītu, sakuliet 3 olas ar maisītāju ar 0,75 glāzēm granulēta cukura. Pātagu laikā masai vajadzētu palielināties 2-3 reizes, un smiltīm vajadzētu pilnībā izšķīst.
2. solis
Dzēsiet 1 līmeņa tējkaroti cepamā soda ar etiķi un pievienojiet to mīklai. Visu kārtīgi samaisiet. Cepot biskvītu, cepamo sodu var aizstāt ar tādu pašu daudzumu mīklas cepamā pulvera, sajaucot to ar miltiem.
3. solis
Cukura un olu masā ielej 1 glāzi miltu un mīca mīklu.
4. solis
Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Pārlej mīklu virs tā.
5. solis
Cepiet sūkļa kūku līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Gatavo biskvīta kūku uzmanīgi noņem no formas un atstāj atdzist.
7. solis
Cepiet vēl 2 cepumus.
8. solis
Sagatavo krēmu. Lai to izdarītu, sasmalcina 350 g sviesta ar 1 bundžu iebiezināta piena līdz viendabīgai konsistencei.
9. solis
Nomizo 1 banānu un 1 kivi un sagriež 0,5 cm biezos apļos.
10. solis
Piesātiniet cepumu kūkas ar ogu sīrupu. Lai to izdarītu, vienmērīgi pārlejiet sīrupu katrai kūkai, uzmanoties, lai biskvīts netiktu pārmērīgi mērcēts.
11. solis
Ielieciet pirmo kūku uz trauka, notīriet to ar krējumu. Uz krēma ielieciet viena veida augļus vai mainiet tos.
12. solis
Novietojiet otro garozu uz augļiem, viegli piespiediet to ar rokām. Eļļojiet kūku ar krējumu, ielieciet augļus.
13. solis
Kūkas augšpusē ielieciet trešo slāni. Krēmu pārklājiet ar kūkas augšu un sāniem. Izmantojot konditorejas šļirci vai korneti, uz tortes uzklājiet krēmveida zīmējumu. Sagrieziet nomizoto banānu un kivi šķēlēs un izrotājiet ar tiem kūku.
14. solis
Pasniedziet kūku ar tēju, kafiju, sulu vai citiem dzērieniem pēc izvēles.
Labu apetīti!
