Es iesaku vienu no iespējām, kā krāsnī pagatavot lasi ar kartupeļiem. Cepta laša pagatavošanas recepte no restorāna ēdienkartes noteikti patiks īstiem gardēžiem.
Tas ir nepieciešams
- - viens lasis;
- -10 kartupeļu gabali;
- - 1 sīpols;
- - malti melnie pipari, sāls, cukurs pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu lasi krāsnī, vispirms tas jāmarinē. Zivis sagriež porcijās, berzē ar sāli, cukuru un melnajiem pipariem. Šādi apstrādātos lašus pirms cepšanas cepeškrāsnī vairākas stundas ievieto ledusskapī.
2. solis
Kartupeļus nepieciešams nomizot, ar nazi sagriezt 1, 5 - 2 cm biezās plāksnēs. Pēc tam uz sagatavotās cepešpannas ielej augu eļļu un izliek kartupeļus. Lasis, kas cepts cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti ar kartupeļiem, izrādās maigs un sulīgs.
3. solis
Kartupeļus cep zemā siltumā līdz zeltaini brūnai apakšā. Pēc tam kartupeļu plastmasu apgriež un virs tās liek cepšanai laša gabalus.
4. solis
No augšas zivis pārklāj ar sīpoliem, sagriež plānos gredzenos. Lasis cepeškrāsnī ar kartupeļiem tiek cepts 20 minūtes. Pasniedzot, trauku pārkaisa ar zaļumiem.
