Šī ēdiena skaistums ir tā ātra pagatavošana un arī fakts, ka zivis izrādās garšīgas, maigas, sulīgas. Ceptu rozā lasi var pasniegt uz svētku galda kā aukstu uzkodu, vai arī pasniegt kopā ar garnīru, kā karstu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 rozā laša
- - 2 sīpoli
- - majonēze
- - 150 grami siera
- - sāls pipari
- - zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Labi noskalojiet rozā lasi, noņemiet svarus.
2. solis
Nogrieziet galvu, noņemiet iekšas, spuras, asti. Atdaliet zivju filejas no kores un kauliem.
3. solis
Zivju fileju sagriež porcijās, sālītas un pārkaisa ar pipariem.
4. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet to ļoti mazos kubiņos, jo rupji sasmalcinātam sīpolam ir visas iespējas neizcept.
5. solis
Cepšanas lapu bagātīgi ieeļļojiet ar augu eļļu. Uz tā ir sakrauti ar ādu uz leju, gaļas sagriezti rozā laša filejas gabali uz augšu.
6. solis
Zivju gabaliņus bagātīgi apkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
7. solis
Eļļojiet filejas gabaliņus ar majonēzi virs sīpola. Uzkarsē cepeškrāsni. Ielieciet tajā cepešpannu ar zivīm un cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes. Jāpievieno nedaudz ūdens, ja sārtais lasis sāk "pielipt" pie lapas.
8. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
9. solis
Pēc 20 minūtēm cepeškrāsni izņem no cepeškrāsns, pārkaisa zivju gabaliņus ar sieru un atkal ievieto cepeškrāsnī. Cepiet, līdz siers kūst vēl 10 minūtes. Ja jums patīk zeltaini brūna garoza, tad ielieciet cepšanas lapu augstāk. Gatavās zivis izņem no krāsns, izliek pa daļām un pasniedz.
