Rozā lasis ir diētisks produkts, tas ir labs jebkurā formā: cepts un sālīts, cepts vai vārīts. Šī zivs ir barojoša, jo tajā ir daudz olbaltumvielu. Mēs iesakām jums pašiem pagatavot viegli sālītu rozā lasi, kas būs garšīgāks par iegādāto.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 1,2 kg svaiga rozā laša;
- - 1 citrons;
- - 1 ēd.k. karote sāls;
- - 1 tējkarote cukura;
- - smaržīgie melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet vidēja izmēra rozā laša liemeni, nomizojiet, izķidājiet. Nogrieziet asti, spuras un galvu. Centieties ļoti uzmanīgi noņemt visus kaulus no rozā laša, nebojājiet ādu aizmugurē. Pēc tam noskalojiet kupri zem tekoša auksta ūdens, nedaudz nosusiniet.
2. solis
Sagatavotās zivju filejas ievieto plastmasas traukā vai plastmasas paplātē, pagaršo ar sāli un pipariem, virsū pārkaisa ar nedaudz sāls. Zivis bagātīgi apkaisa ar svaigu citronu sulu. Tam vajadzētu ņemt sulu no viena vesela citrona.
3. solis
Atstājiet zivis vienu dienu aukstā vietā, lai tā būtu labi sālīta. Pēc šī perioda var ēst viegli sālītu rozā lasi. To var pievienot salātiem un aukstām uzkodām, pagatavot ar to sviestmaizes vai pasniegt kā atsevišķu uzkodu ar citrona ķīļiem un svaigām pētersīļiem.
