Ja vēlaties pagatavot neparastas un gardēžu vakariņas, bet tajā pašā laikā vēlaties, lai tās būtu veselīgas, pagatavojiet lasi. Ceptas zivis, kas bagātinātas ar aminoskābēm un citiem noderīgiem elementiem, lieliski apvienos lietderību un izsmalcinātību. Turklāt ēdiena pagatavošana neņem daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - svaigi saldēta laša liemenis;
- - 1 ola;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas;
- - 1 tējkarote sinepju;
- - 1 ēd.k. sviesta karote;
- - 0,5 tējkarotes augu eļļas;
- - 1 ķekars zaļumu;
- - sāls, pipari, kardamons un rozmarīns pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pēc zivju atkausēšanas rūpīgi noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagatavoto zivju gabalu berzē ar garšvielām un pēc tam bagātīgi pārlej ar citrona sulu. Aptiniet cepamo papīru vai foliju. Ievietojiet zivis cepšanas traukā un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
2. solis
Kamēr zivis cep, sagatavo mērci. Vāra olu, sasmalcina dzeltenumu ar sinepēm. Šajā maisījumā ielej augu eļļu un visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Noskalojiet un nosusiniet zaļumus, smalki sagrieziet. Pievieno maisījumam. Ja vēlaties, pievienojiet skābo krējumu vai majonēzi. Pēc tam, kad zivis ir izcepušās, ielieciet to traukā un pārlejiet ar mērci.
