No polloka vai mencu aknām var pagatavot vienkāršus, bet garšīgus salātus. Salātu maigā konsistence ļauj tos pildīt ar tartletiem vai dekorēt olu pusītes, un tos var pasniegt arī uz krekeriem vai kanapē. Šajā gadījumā viņš rotās jebkuru svētku galdu, ieskaitot Jaungada un Ziemassvētkus. Pollock (mencu) aknas, kas ir neticami bagātas ar minerālvielām, pieder pie uztura produktiem. Tāpēc polloka vai mencu aknu salāti periodiski ir noderīgi visiem, pat bērniem.
Tas ir nepieciešams
- Produkti:
- • pollock aknas - 1 kārba (var aizstāt ar mencu aknām);
- • vistas vai paipalu olas - 4 (8) gab.
- • sāls - uz naža gala;
- • malti melnie pipari vai malti smaržīgie pipari - uz naža gala;
- • majonēze - 1-2 ēdamk. karotes;
- • zaļie sīpoli;
- • svaigas dilles.
Instrukcijas
1. solis
Atveriet konservētu aknu kārbu, izmetiet produktu caurdurī vai sietā. Tas ir nepieciešams, lai eļļa stiklotos, pretējā gadījumā salātu maisījums būs pārāk taukains. Kamēr eļļa izplūst no aknām, ielieciet olas uz uguns un pagatavojiet "maisiņā". Lai to izdarītu, atstājiet tos vārīties vismaz 7-10 minūtes. Atdzesē vārītas olas un nomizo.
2. solis
Nomazgājiet zaļos sīpolus un dilles zariņus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Vārītas olas sarīvē uz smalkas rīves. Sasmalciniet polloka aknas ar nazi un samaisiet ar olām, zaļumiem un majonēzi.
3. solis
Sezona ar sāli un pievieno maltu melno piparu. Salāti gatavi. Ļaujiet tam stāvēt 30 minūtes un pasniedziet. Tam ir piemērota salātu bļoda vai pielāgotas kokteiļu glāzes. Jūs varat arī uzpildīt mīklas tartletus ar iegūto smalko maisījumu un izrotāt ar zaļumiem vai konservētiem zaļajiem zirnīšiem.
