Viegli un nepretenciozi salāti. Šī vārīšanas iespēja var aizstāt Olivier vai "kažoku". Svētku noskaņu radīs skaisti ēdieni zem salātiem.
Tas ir nepieciešams
- avokado - 1 gab.;
- sarkanie ikri - 2 tējk;
- mencu aknas - 1 burka;
- cietais siers - 50 g;
- marinēts gurķis - 1 gab.;
- vistas ola - 1 gab.;
- citrons - 0,5 gab.;
- majonēze pēc garšas;
- svaigi zaļumi - dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pirms sākat gatavot mencu aknu salātus, savāciet visas uzskaitītās sastāvdaļas.
2. solis
Vāra cieti vārītu vistas olu. Pēc atdzesēšanas notīriet to no čaumalas. Dzeltenumu un baltumu sarīvē atsevišķos traukos. Sagatavojiet marinētu gurķi mazu kubiņu formā. Atsevišķi ievietojiet traukā.
3. solis
Nomazgājiet avokado, uzmanīgi sagrieziet un atbrīvojiet to no bedrēm. Pēc tam noņemiet ādu, sagrieziet iegūto mīkstumu mazos kubiņos. Iegūstiet sulu no citrona, pietiek ar 1 tējkaroti. Apkaisiet to ar avokado šķēlītēm, lai tās netiktu tumšākas. Mencu aknas sagriež gabaliņos vai plastmasā. Sieru sarīvē.
4. solis
Sagatavojiet salātu bļodu vai bļodas. Pirmajā kārtā ielieciet avokado kubiņus, pēc tam sieru. Pēc tam izveidojiet biezu majonēzes sietu.
5. solis
Nākamais slānis ir mencu aknas. Virsū liek marinēta gurķa gabaliņus, kam seko olu baltums. Pabeidziet slāņus ar majonēzes sietu.
6. solis
Turpiniet veidot mencu aknu un avokado salātus ar rīvēta dzeltenuma slāni. Novietojiet sarkano ikri uz dzeltenās olu kārtas.
7. solis
Izrotājiet iegūto ekspozīciju ar svaigiem garšaugiem. Tas ir jānomazgā, jāizžāvē un jāsagriež. Jūs to varat vienkārši paņemt ar savām rokām. Garšīgi svētku salāti ir gatavi, pasniedziet tos uz galda.
