Dažreiz vienkāršākās lietas var būt vislabākās vienlaikus. Uzkoda, piemēram, pildīti tomāti, ir viena no šīm lietām. Pildījums var būt pilnīgi jebkurš - gaļa, dārzeņi, zivis, vārīti rīsi - viss ir atkarīgs no jūsu gaumes.
Tas ir nepieciešams
-
- Tomātam, kas pildīts ar sieru:
- 4 vidēji tomāti
- 1/4 glāzes maizes drupatas
- 2 ēd.k. izkausēts sviests
- 8 bazilika lapas
- 1/2 tase jebkura rīvēta siera
- 1/2 tējk sāls
- 1/2 tējk malti melnie pipari
- pētersīļi - dekorēšanai.
- Ceptiem pildītiem tomātiem:
- 6 bekona sloksnes
- 6 vidēji tomāti
- 85 g smalki sagrieztu zaļo papriku
- 50 g grauzdiņš
- sāls un melnie pipari - pēc garšas
- pētersīļu zariņi - dekorēšanai.
- Grieķu pildītiem tomātiem:
- 6 lieli cietie tomāti
- 1 maza cukini, sasmalcināta
- sāls
- 3 ēd.k. olīvju eļļa
- 1-2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
- 1/4 tase smalki sagrieztu piparmētru
- 2 ēd.k. smalki sakapātus pētersīļus vai dilles
- 1/2 glāze rīsu
- malti melnie pipari.
- Tomātam
- pildīti ar sieru un zaļumiem:
- 6 lieli nogatavojušies tomāti
- 1/4 tase smalki sagrieztu pētersīļu
- 1/4 tase smalki sagrieztu oregano
- 1/2 ēdamkarotes timiāns
- 1 glāze rīvēta cietā siera
- malti melnie pipari - pēc garšas
- olīvju eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Siera pildīti tomāti Nogrieziet tomāta galotnes un uzmanīgi noņemiet serdi. Atsevišķi sajauciet maizes drupatas, sviestu, baziliku, sāli un piparus. Tad pievienojiet rīvētu sieru un tomātu mīkstumu. Katru tomātu piepilda ar iegūto pildījumu, ietin ar foliju un ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 10-15 minūtes, lai siers būtu pilnībā izkusis. Dekorē gatavo ēdienu ar pētersīļiem un pasniedz karstu.
2. solis
Cepti pildīti tomāti Cepiet bekonu uz vidējas uguns līdz brūnai. Nosusiniet un smalki sagrieziet. Nogrieziet tomāta galotnes un uzmanīgi noņemiet mīkstumu. Iemaisa sasmalcinātu bekonu, zaļos piparus, sieru, grauzdiņus, sāli un piparus. Piepildiet tomātus ar maisījumu. Ielieciet pildītos tomātus 20-25 minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pasniedzot, dekorējiet ar pētersīļa zariņu.
3. solis
Grieķu pildīti tomāti Sagatavojiet tomātus: Nogrieziet tomāta galotnes un viegli noņemiet mīkstumu. Sasmalciniet cukini, samaisiet ar lielu daudzumu sāls un ļaujiet sēdēt 10 minūtes. Pēc tam labi saspiediet un kopā ar tomātu mīkstumu ievietojiet katliņā. Pievienojiet tur ķiplokus, piparmētru, pētersīļus vai dilles un rīsus. Bagātīgi garšojiet ar sāli un pipariem. Sajauciet ar 2 ēdamkarotēm. olīveļļas un ļaujiet sēdēt 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Novietojiet tomātus uz ietaukotas cepešpannas. Aizpildiet tos līdz galam ar vārītu pildījumu un uz augšu pārklājiet ar iepriekš sagrieztām tomāta virsotnēm. Cep 45 minūtes. Pasniedziet pildītos tomātus siltus.
4. solis
Siera un garšaugu pildīti tomāti: apvienojiet garšaugus, tomātu mīkstumu, maizes drupatas, sieru un melnos piparus. Jūs varat pievienot arī 1/2 ēd.k. olīvu eļļa aromātam. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Pildiet tomātus ar iegūto masu. Pagaršo ar nedaudz olīveļļas virsū. Pagatavojiet iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī 20 minūtes.
