Šis ēdiens ir garšīgs un neparasts uzkodas, kas tiek pasniegts ar krējumu vai sinepju mērci.
Tas ir nepieciešams
- - ½ kg karalisko garneļu,
- 1/3 glāze kukurūzas cietes
- - 3/4 glāzes kviešu miltu
- - 1 tējk cepamais pulveris
- - šķipsniņu sāls,
- - ½ glāzi minerālūdens,
- - 1 vidēja līmeņa cukini,
- - 1 burkāns,
- - 2 kartupeļi,
- - 4 austeru sēnes.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jānomizo garneles, pēc tam garneļu aizmugurē veiciet nelielu garenisko iegriezumu un noņemiet tumšo vēnu.
2. solis
Garneles vēderā jums jāveic pāris viegli šķērsvirziena griezumi, lai garneles iegūtu taisnu formu.
3. solis
Nomizo burkānus, cukini un kartupeļus, pēc tam sagriež mazos kubiņos.
4. solis
Krūzē sajauciet miltus, cieti, cepamo pulveri un sāli.
5. solis
Eļļu vajadzētu sildīt mērenā siltumā katliņā.
6. solis
Brīdī, kad eļļa ir sasilusi, miltu maisījumam jāpievieno auksts minerālūdens un ātri, bet ļoti rūpīgi jāsajauc.
7. solis
Dārzeņiem ar garnelēm jābūt iemērktiem mīklā.
8. solis
Pēc tam, izmantojot virtuves knaibles, sēnes, garneles un kartupeļus ar burkāniem vajadzētu iemērkt verdošā eļļā. Jums jābūt ļoti uzmanīgam!
9. solis
Sēnes un garneles tiek pagatavotas 2 minūtes, kartupeļi ar burkāniem - 2,5 minūtes, bet cukini - 1,5 minūtes.
10. solis
Beigās viss saturs ir jānoņem un jānovieto uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko tauku daudzumu. Pēc pāris minūtēm trauku pasniedz kā uzkodu.
