Ļoti maigi un apetīti rosinoši cepumi, tie vienkārši kūst mutē. Siera garša un smarža ir ļoti pikanta, apvienojumā ar jebkādiem uzkodām un ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g cieta siera;
- - 3 gab. vistas olas;
- - 200 g sviesta;
- - 300 g augstākās kvalitātes balto miltu;
- - 100 g vaniļas cukura;
- - 20 g zemes kanēļa;
- - 20 g maltu ābolu;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu šo recepti, eļļa vispirms jāizņem no saldētavas, lai tā nedaudz atkausētu un kļūtu mīksta, bet ne šķidra. Atkausēto sviestu sagriež mazos gabaliņos. Sasmalcinātu sviestu ievieto lielā blenderī. Tur iesijā miltus un pievieno nedaudz sāls. Dažas minūtes puto ar pilnu ātrumu. Jums vajadzētu būt nedaudz drupinātai masai. Novietojiet to ledusskapī.
2. solis
Atsevišķā blendera bļodā olas sakuļ ar vaniļas cukuru līdz stingrībai. Sakultās olās nelielās porcijās pievienojiet kanēli un maltus ābolus. Ābolus var iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Lai to izdarītu, mazgājiet divus lielus saldos ābolus, nosusiniet, sagrieziet plānās šķēlēs, velmējiet cukura pulverī un nosusiniet cepeškrāsnī. Sausas šķēles samaļ ar blenderi vai kafijas dzirnaviņām.
3. solis
Sviestu un olas, rīvētu sieru apvieno tīrā krūzē, labi samaisa un mīca mīklu. Ievietojiet mīklu ledusskapī uz pāris stundām, iepriekš iesaiņojot plastmasas iesaiņojumā vai maisiņā. Mīklu izrullē plānā kārtā un, izmantojot īpašas veidnes vai glāzi, izgriež sīkdatnes. Liek uz ietaukotas cepešpannas un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.
