Burkāni ir dārzeņi, kas vienmēr ir jebkuras mājsaimnieces mājā. Un, protams, visi labi zina šī sakņu dārzeņa labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības. Kopš agras bērnības burkāni jāēd jebkurā formā.
Burkāni - ieguvumi veselībai
Neapstrādāts, vārīts, tvaicēts, cepts - tas vienmēr ir vitamīnu, mikroelementu un noderīgu sastāvdaļu masas avots, kas ir vitāli svarīgs cilvēka ķermenim. Zīdaiņu pārtikas uzturā svaigi spiestas sulas veidā tas ir bez šaubām iekļauts.
Burkāni ir noderīgi ne tikai kā profilakses līdzeklis cilvēka imunitātes uzturēšanai, bet arī kā zāles vairāku slimību ārstēšanā. To plaši izmanto arī dažādu liesu un diētisku ēdienu pagatavošanai.
Tvaicētu burkānu kotletu priekšrocības
Jāatzīmē, ka tvaicēti burkānu kotletes vienkārši jāiekļauj viņu uzturā cilvēkiem ar dažādām gremošanas sistēmas slimībām, diabētu, kolītu un zarnu infekcijas slimībām. Pat ja jūs neminējat burkānu sniegtās priekšrocības, no tā pagatavotās kotletes ir ļoti garšīgas un ir viens no iecienītākajiem bērnu un pieaugušo ēdieniem.
Burkānu kotletu vārīšana
Nepieciešamie produkti:
- burkāni - 4 gabali vidēja lieluma;
- sviests - 50 gr.;
- milti - 100-125 gr.;
- auzu pārslas - 3 ēdamkarotes;
- cukurs - 2 ēdamkarotes;
- sāls pēc garšas.
Kā pagatavot burkānu kotletes: soli pa solim recepte
- Nomazgātos un nomizotos burkānus sarīvē uz smalkas rīves un kārtīgi izspiež sulu.
- Pievienojiet tam visas pārējās sastāvdaļas un mīciet burkānu "sasmalcinātu".
- Veidojiet mazus pīrādziņus.
- Viegli ievietojiet burkānu pīrādziņus dubultā katlā.
Pēc 20-25 minūtēm garšīgs un veselīgs ēdiens ir gatavs! Pasniedziet atsevišķi skābo krējumu, krējuma mērci vai medu. Kā piedevu varat piedāvāt rīsu putru vai dārzeņu biezeni. Ēdiet tvaicētus burkānu kotletus veselībai!
