Gatavojot ēdienu, bieži tiek atrasts salāti, kuru pagatavošanai tiek iegūts pilnīgs un neatkarīgs ēdiens, nevis tikai lieliska uzkoda. Šie ēdieni ietver arī siltus dārzeņu salātus ar krēmveida sīpolu mērci. Šis ir sātīgs un nesalīdzināmi garšīgs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g zaļās pupiņas;
- - 300 g svaigu sēņu;
- - 1 vistas fileja;
- - 1 tomāts;
- - 1 ķekars zaļo salātu;
- - 3 gab kartupeļi;
- - 1 sīpola galva;
- - 200 ml piena krējuma;
- - 1 ēd.k. l. milti;
- - sāls pēc garšas;
- - ķiploki.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagrieziet šampinjonus šķēlēs un viegli apcepiet kopā ar zaļajām pupiņām augu eļļā.
2. solis
Ar rokām saplēsiet salātu lapas.
3. solis
Vāra vistas fileju, pievieno garšvielas un sāli, sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
4. solis
Nomazgājiet tomātu, sagrieziet pusgredzenos.
5. solis
Vāra mizotus kartupeļus sālsūdenī. Atdzesē, nomizo, sagriež pusgredzenos.
6. solis
Sagatavojiet krēmveida sīpolu mērci. Maza sīpola galvu sagriež mazos kubiņos, smalki sagriež ķiploka daiviņu. Cep dārzeņus augu eļļā. Vienu ēdamkaroti miltu izšķīdiniet krējumā un pakāpeniski pievienojiet šo maisījumu sīpoliem un ķiplokiem, nepārtraukti maisot. Sāls pēc garšas, pievienojiet garšvielas (jebkuru). Tiklīdz mērce sabiezē, noņemiet no uguns, nedaudz atdzesējiet, labi sakuļiet ar blenderi.
7. solis
Pasniedziet vēl siltu.
8. solis
Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas, sāli pēc garšas, viegli samaisiet. Pārgrieziet paipalu olas uz pusēm un novietojiet uz augšu kā dekoru.
9. solis
Trauku pārlej ar mērci.
