Frīze ir viens no visbiežāk gatavotajiem salātiem. Šis karstais dārzeņu ēdiens būs lielisks garnīrs.
Tas ir nepieciešams
- • 400 g zaļo frisee salātu;
- • ½ vidēja sīpola galva;
- • 1 mazs burkāns;
- • 1 dzeltenais paprika;
- • 1 kārba konservētu sarkano pupiņu;
- • 1 karsts čili pipars;
- • 5-8 mazas ķiploka daiviņas;
- • 6 ķiršu tomāti;
- • 2 ēdamkarotes sojas mērces.
Instrukcijas
1. solis
Vidējo sīpolu pārgriež uz pusēm, mums vajag tikai pusi, nomizo un sagriež lielās "ziedlapiņās".
2. solis
Nomizojiet mazos burkānus, nomazgājiet un sagrieziet apļos. Ja nav maza burkāna, tad parasto barotni var sagriezt uz pusēm vai ceturtdaļām, pietiks ar pusi šādu burkānu.
3. solis
Nomazgājiet papriku (traukā tai jābūt dzeltenai vai oranžai), nomazgājiet, izgrieziet no tās sēklu kameru un vēlreiz noskalojiet iekšpusi, lai nomazgātu nejaušās sēklas. Izgrieziet to lielos patvaļīgas formas gabalos.
4. solis
Labi uzkarsē pannu ar nelielu daudzumu eļļas. Tiklīdz tas kļūst karsts, pievienojiet tur sasmalcinātu sīpolu. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Tālāk iemet burkānu gredzenus, nedaudz apcep. Pēc paprikas gabaliņu pievienošanas arī viegli apcep.
5. solis
Atveriet konservētu pupiņu kārbu (savā sulā), iztukšojiet šķidrumu un pašas pupiņas ielejiet pannā. Šim ēdienam varat izmantot arī svaigas pupiņas, tikai vispirms tās jāvāra, līdz tās ir pilnībā pagatavotas un mīkstas.
6. solis
Tāpat pannā ielejiet sojas mērci, tā kalpos sāls vietā. Samaisiet pannas saturu un apcepiet. Atbrīvojiet čili piparus no sēklām un smalki sagrieziet, pievienojiet dārzeņu maisījumam, samaisiet.
7. solis
Nogrieziet Frīzu salātu sakni, ja jūs to paņēmāt ar visu krūmu. Izgrieziet gar kātu vairākos mazākos, apmēram 5 cm garos gabaliņos, ielieciet pannu ar dārzeņiem, samaisiet un izslēdziet plīti.
8. solis
Pievienojiet veselus ķiršu tomātus, atkal samaisiet. Tomāti no iekšpuses būs karsti, bet piesūkušies. Trauku nekavējoties pasniedz.
