Šos patiesi pavasara salātus var pasniegt siltus vai aukstus. Saldie paprikas un baklažāni ir garšīgi jebkurā formā. Ja tiem pievienojat svaigas dilles, mīkstu sieru un vīnogas, jūs iegūstat šedevru.
Tas ir nepieciešams
- 2 porcijām jums nepieciešams:
- - mīkstais aitas vai sālījuma siers - 100 g;
- - linu sēklas - 2 tējk;
- - dilles - 4 zari;
- - baklažāni - 2 gab;
- - bulgāru pipari - 2 gab;
- - linsēklas vai olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- - vīnogas - 10 gab.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200oC, ja tāda ir, ieslēdziet grilu. Kamēr cepeškrāsns sakarst, cepešpannu izklāj ar foliju, virsū liek dārzeņus un cep 15 minūtes. Lai novērstu sadedzinātus baklažānus, apgriez tos un vēro tos.
2. solis
Gatavos dārzeņus nedaudz atdzesē un nomizo. Sagrieziet piparus un baklažānus sloksnēs. Liek uz trauka.
3. solis
Sieru sadaliet gabalos, ielieciet to virs sloksnēm. Ar asu nazi smalki sagrieziet dilles. Salātus pārlej ar linu sēklām un sasmalcinātām dillēm.
4. solis
Salātiem pievienojiet pusi no vīnogām. Šo punktu labāk neizlaist. Viegli aplejiet ar olīvu vai linsēklu eļļu. Pasniedziet siltos dārzeņu salātus tūlīt pēc vārīšanas.
