No pirmā acu uzmetiena galda sāls izskatās pilnīgi nekaitīgs. Tomēr, ja jūs katru dienu ēdat pārtikas produktus ar lielu daudzumu šīs garšvielas, tas ir pilns ar dažādu slimību parādīšanos. Dažreiz ārstējošais ārsts aizliedz lietot sāli, tāpēc jums tas jāizslēdz no uztura, un tad ēdieni pēkšņi šķiet bez garšas un maigi. Tomēr ir daži produkti, kas to var veiksmīgi aizstāt.
Instrukcijas
1. solis
Ķiploki ir lielisks sāls aizstājējs. To var pievienot ēdieniem smalki sagrieztā, žāvētā vai pulverveida veidā. Pēc ēdiena ar ķiplokiem ēšanas ieteicams sakošļāt pētersīļu zariņu vai izdzert glāzi piena. Tas novērsīs specifisko smaku no mutes.
2. solis
Galda sāli var aizstāt ar jūras sāli. Pēdējais ēdieniem piešķir tādu pašu garšu, un tajā pašā laikā tas ir daudz izdevīgāks, jo tas satur lielu daudzumu joda. Tomēr ir vērts atcerēties, ka arī jūras sāls ir sāls. Turklāt jūs nevarat ēst daudz joda, tas var negatīvi ietekmēt vairogdziedzera darbību. Tāpēc jūras sāli vislabāk lietot minimālā daudzumā.
3. solis
Sāls vietā jūs varat izmantot dažādus garšaugus un no tiem izgatavotus maisījumus. Viņi ēdieniem piešķir īpašu, izsmalcinātu aromātu un garšu. Jūs varat pievienot pietiekami daudz dabīgu garšvielu, jo augi nekaitēs ķermenim. Gluži pretēji, jūs gūsiet lielu labumu, jo uzlabosies sejas krāsa, matu un ādas stāvoklis. Populārākie augi ir selerijas, zaļie sīpoli, pētersīļi, cilantro, baziliks, timiāns, dilles, lauru lapas, salvija un visu veidu pipari. Tos var izmantot gan svaigus, gan žāvētus. Turklāt otrajā gadījumā viņiem ir izteiktāka "sāls aizstāšanas" spēja.
4. solis
Vēl viens labs veids, kā pagatavot sāli, ir izmantot citronu sulu. Pamēģiniet pagatavot pavasara gurķu salātus ar kāpostiem un dillēm. Vienkārši nesāliet to, bet viegli ielejiet citrona sulu, pēc tam garšojiet ar saulespuķu vai olīveļļu. Jūs diez vai pamanīsit sāls trūkumu, un, ja tomēr jūtat atšķirību, tad uz labo pusi.
5. solis
Jūras aļģes ir arī lielisks sāls aizstājējs. Sajauciet vienādas sausās brūnaļģes proporcijas ar linu un pētersīļiem jūras veltēm un salātu mērcei. Sojas mērce ir arī lieliska alternatīva galda sālim. Tomēr ir jāizvēlas kvalitatīva mērce, kurā nebūs konservantu, kā arī tas pats sāls. Pievienojiet to gataviem ēdieniem un salātiem nelielā vai mērenā daudzumā. Un tad būs gan aromāta baudījums, gan ieguvumi veselībai. Jau pēc mēneša ilgas ēšanas ar samazinātu sāls saturu jūs varēsiet sajust ēdiena dabisko garšu un baudīt to pilnībā.
