Piena produktu ražo nevis no dabīgā piena, bet gan izmantojot piena izejvielas, tā saukto piena pulveri. Daudzi ražotāji piena dzērienus pārdod, piesedzoties dabas precēm, kas ir pretrunā ar likumu.
Lielākā daļa piena produktu patērētāju jau sen vairs neuzskata, ka tie ir dabiski, viņi pastāvīgi sūdzas par tā kvalitāti, bet spītīgi turpina pirkt zemas kvalitātes pienu, skābo krējumu, piemēram, krējumu un kefīru, kas sadalās graudos. Faktiski ir ļoti viegli atšķirt dabīgo pienu no tā aizstājēja.
Saskaņā ar regulas prasību piena produkts (dzēriens) ir tāds, kuru ražo uz sausā piena pulvera vai krējuma bāzes. Ražotājam nav tiesību uz iepakojuma norādīt, ka tas ir dabisks, tādējādi palielinot tā vērtību. Tomēr daudzi nonāk pie šādiem pārkāpumiem, cenšoties saglabāt saražotās produkcijas daudzumu ar izejvielu trūkumu vai palielināt tās ražošanu.
Kā atšķirt dabīgo pienu no piena pulvera
Pirms iegādāties piena maisiņu vai pudeli, jums rūpīgi jāizpēta visa informācija, kas ir uz etiķetes. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība dzēriena derīguma termiņam, jo, ja tas ir vairāk nekā 7 dienas, tad tas norāda uz tā nedabisko izcelsmi un konservantu un stabilizatoru klātbūtni tajā. Dabisko pienu nevar uzglabāt ilgāk par 5 dienām, pat ja tas ir labi vārīts vai sterilizēts, un tas ir zināms ikvienam, un no bērnības.
Pēc pirkuma iepakojuma saturs jāielej traukā, kas izgatavots no caurspīdīga materiāla, un pēc dažām stundām jāpārbauda, vai krēms ir nosēdies uz tā virsmas. Ja tas nenotika, tad piens, kas izgatavots no pulvera, tika iegādāts dabiskā piena aizsegā, un labāk ir atteikties no šī ražotāja precēm.
Piena kvalitāti var pārbaudīt arī ar galda etiķi. Fakts ir tāds, ka, gatavojot dzērienu no pulvera, tiek izmantota cepamā soda, kas, ja nonāk saskarē ar etiķa esenci, un jebkurā koncentrācijā, čīkstēs.
Un vēl viens kvalitātes un izcelsmes rādītājs ir cena. Dabīgais piens nevar būt lēts, zemas izmaksas ir rādītājs, ka tā ražošanai ir izmantotas lētas dabiskas vielas.
Kāpēc nedabisks piens ir bīstams?
Atšķirībā no dabīgā piena pulvera produkts satur daudz papildu vielu, kas stabilizē tā garšu, tauku saturu, tekstūru un vienmērīgu krāsu. Ne visi no tiem ir vienlīdz noderīgi cilvēka ķermenim, un daudzi no tiem ir vienkārši bīstami un var izraisīt ne tikai smagas alerģiskas reakcijas, bet arī saindēšanos ar pārtiku, kas bieži ir letāla.
Dažreiz ražotājs uz etiķetes nenorāda noteiktu vielu daudzumu, nenovērtē to veiktspēju, kas arī ir ļoti bīstami. Tāpēc ieteicams dot priekšroku dabīgam pienam un būt uzmanīgiem, izvēloties šādus produktus.
