Piena dzērieni, kas izgatavoti no augu valsts sastāvdaļām, var būt tikpat izdevīgi kā pats piens. Un tie bieži garšo ļoti patīkami. Un pati atbilde uz jautājumu, kā pagatavot pienu bez piena, ir samērā vienkārša.
Šādus dzērienus var pagatavot, izmantojot:
- Chia sēklas;
- pistācijas;
- makadāmija;
- Indijas rieksti;
- pekanrieksts utt.
Visos šajos gadījumos var iegūt patiešām garšīgus dzērienus. Tomēr šādas sastāvdaļas diemžēl atrodas tālu katrā mājā. Bet, ja vēlaties, gardu piena dzērienu var pagatavot, izmantojot vienkāršākus komponentus.
Kā pagatavot pienu bez piena: izmantojot auzu pārslu
Šo sastāvdaļu var atrast jebkurā pārtikas preču veikalā. Papildus auzu pārslām šajā gadījumā dzēriena pagatavošanai nepieciešams tikai ūdens un kaut kāds saldinātājs. Auzu pienu ražo šādi:
- 140 gramus pārslu iemērc nelielā ūdens daudzumā;
- pietūkušas pārslas pārnes blenderī un ielej 1,5 litrus ūdens;
- maisījumu labi sakuļ 3 minūtes.
Sakuļ ūdeni ar pārslām, līdz šķidrums kļūst balts. Pēc tam tas jāfiltrē caur vairākiem tīra auduma vai marles slāņiem. Gatavam mājas auzu pienam jāpievieno saldinātājs. Tas var būt, piemēram, datumi, šķipsniņa stevijas.
Melones dzēriens
Tālāk redzēsim, kā pienu pagatavot bez piena, izmantojot meloni. Šajā gadījumā vispirms jums būs jāsagatavo:
- vidēja lieluma melone;
- apmēram 700 ml ūdens;
- 2 tējk medus.
Patiesībā pati atbilde uz jautājumu, kā pagatavot mājās gatavotu pienu, šajā gadījumā izskatās šādi:
- melone tiek sagriezta uz pusēm un no tās izņem sēklas (ar karoti kopā ar mīkstumu);
- ievieto sēklas blenderī un piepilda ar ūdeni;
- viss ir labi saputots ar blendera lielāko ātrumu.
Putojot, sēklām jāsāk izcelties piena sula. Iegūtajam dzērienam pievienojiet medu. Lai tas ātrāk izšķīst, melones mājas pienu var atkal saputot blenderī.
Iegūtais dzēriens rūpīgi jāfiltrē caur marli, noņemot visus cietos gabaliņus no sēklu mizas. Melones pienu ledusskapī var uzglabāt līdz divām dienām.
Kā pagatavot mandeļu pienu
Mandeles, protams, nav ļoti lēts produkts. Bet to var atrast arī gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā. Mandeļu piens, atšķirībā no auzu vai melones piena, ir diezgan populārs dzēriens. To ražo arī rūpnieciski. Bet veikalos to joprojām pārdod reti. Pa to laiku pats pagatavot mandeļu pienu ir diezgan viegli. Tam jums būs nepieciešams:
- tasi mandeļu;
- 4-5 tases ūdens
- 2 tējk vaniļas ekstrakta.
Tātad, kā pagatavot pienu bez piena, izmantojot šīs sastāvdaļas? Lai to izdarītu, visu nakti iemērciet mandeles un no rīta rūpīgi izskalojiet. Tad ielejiet to blenderī, ielejiet 4-5 tases ūdens un pievienojiet vaniļas ekstraktu. Tad viss jāmaisa ar vislielāko ātrumu 1-2 minūtes. Gatavs mandeļu piens ir rūpīgi jāfiltrē caur marli.
