Ir zināms, ka priežu priežu sēklas vai priežu rieksti ir barojošs ēdiens. Noderīgs ir ne tikai pats rieksts, bet arī apvalks, kas jau sen ir izmantots tautas medicīnā.
Priežu rieksti, pirmkārt, ir augstas kvalitātes augu olbaltumvielas un viss noderīgo mikroelementu komplekts: kalcijs, magnijs, kālijs, dzelzs, cinks, fosfors, silīcijs utt. Tie satur lielu daudzumu arginīna, aminoskābes, kas ir ļoti vērtīga augošajiem bērnu un pusaudžu organismiem.
Riekstos esošie B vitamīni ir būtiski visa ķermeņa veselībai, jo īpaši izturībai, labai smadzeņu aktivitātei un normālai nervu sistēmas darbībai. Jaunības E vitamīns pietiekamā daudzumā ir atrodams arī ciedra sēklās. Un tajos esošais jods labvēlīgi ietekmē cilvēkus ar vairogdziedzera problēmām.
Apvalks satur arī daudz noderīgu elementu. To lieto novārījumu un uzlējumu pagatavošanai. Tātad, alkohola tinktūru lieto beršanai ar saaukstēšanos, locītavu sāpēm, ķermeņa sāpēm, reimatismu, varikozām vēnām. Tinktūra spēj normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību un palielināt tā tonusu. Viņa ārstē holelitiāzi un peptisku čūlu, problēmas ar potenci vīriešiem, asins slimības, ādas slimības (viršanas, ekzēma). Tinktūru lieto nervu traucējumu, bezmiega, noguruma gadījumā.
Auksti spiesta priežu riekstu eļļa tiek uzskatīta par ļoti noderīgu, lai gan tās izmaksas ir diezgan augstas. Tas nesatur bīstamu holesterīnu, bet ir bagāts ar vitamīniem, aminoskābēm, olbaltumvielām un bioloģiski aktīvām vielām. Šī eļļa pozitīvi ietekmē vielmaiņu.
Priežu rieksti ir viegli sagremojami. Tomēr tos nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot. Simts grami dienā ir pilnīgi pietiekami, īpaši, ja esat pieradis patērēt daudz citu olbaltumvielu pārtikas - tā ir liela slodze nierēm un aknām. Iegādājoties priežu riekstus, jāievēro piesardzība un jāizvairās no tiem, kuriem ir rūgta garša vai maliņa.
