Priedes riekstus bieži izmanto kulinārijā un tautas medicīnā. Pateicoties derīgajiem komponentiem, kas ir priežu riekstu sastāvdaļa, tos izmanto dietoloģijā un kosmetoloģijā.
Priežu riekstus tradicionāli pievieno makaroniem un konditorejas izstrādājumiem, cepešiem un salātiem. Tomēr tos var izmantot arī kā ātrās ēdināšanas ēdienus: šie garšīgie rieksti ir laba uzkoda aizņemtas dienas vidū, lai uzreiz palielinātu enerģiju.
Stingri sakot, priežu rieksti nemaz nav rieksti: tie ir Sibīrijas priedes priedes mazo ēdamo sēklu vispārpieņemtais nosaukums. Tajos ir salīdzinoši maz tauku, un tāpēc tie ir lieliski piemēroti sportistiem, kuri apzinās svaru, kuriem nepieciešami proteīni, kas ir nepieciešami muskuļu veidošanai, un neaizstājamās taukskābes, kas stiprina locītavas. Priežu riekstos ir arī daudz E vitamīna, spēcīga antioksidanta, kas palīdz uzlabot imunitāti. Turklāt tie ir vienīgais dabiskais pinolēnskābes avots, kas stimulē hormonu ražošanu, kas nomāc apetīti un atjauno ādas elastību.
