Pankūkas ir daudzu ģimeņu iecienīts ēdiens. Pildītas pankūkas priecēs mīļotājus ar garšu un sāta sajūtu.
Tas ir nepieciešams
- - iepriekš sagatavotas pankūkas;
- - 200 g vārītas vistas filejas;
- - 200 g siera;
- - 300 g sēņu;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls pēc garšas.
- Mērcei:
- - 7 ēd.k. majonēze;
- - 100 g marinētu gurķu;
- - zaļumi pēc jūsu ieskata;
- - 2 ķiploka daiviņas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sēnes, sagrieziet šķēlēs. Cep tos tā, lai šķidrums no sēnēm pilnībā iztvaikotu. Gatavo vistas fileju smalki sagriež. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
2. solis
Pagatavojiet pankūkām pildījumu: ceptajām sēnēm pievienojiet rīvētu sieru, sasmalcinātu vistas fileju, visu samaisiet, neaizmirstiet sālīt. Gatavo pildījumu ievieto pankūkas centrā.
3. solis
Rullējiet pankūkas kvadrātā ar pildījumu vidū. Lai to izdarītu, vispirms ielieciet sagatavoto pildījumu pankūkas centrā, pēc tam sarullējiet malas līdz pildījumam un aptiniet to no apakšas. Apgrieziet pankūku otrādi.
4. solis
Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, pēc jūsu izvēles smalki sagrieziet marinētos gurķus un zaļumus. Ielieciet majonēzi, drupinātus gurķus un zaļumus bļodā, samaisiet. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet mērcei. Visu kārtīgi samaisa.
