Kartupeļi ar gaļu ir diezgan populāra produktu kombinācija garšīgu un apmierinošu ēdienu cienītāju vidū. Un, lai gan dietologi šo tandēmu neapstiprina, dažreiz jūs varat atļauties sevi ar šādu yummy.
Sautēti kartupeļi ar gaļu
Lai pagatavotu šo barojošo maltīti, jums būs nepieciešams:
- 800 g kartupeļu;
- 500 g gaļas;
- 200 g sīpolu;
- 200 g burkānu;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- ķekars bazilika;
- dārzeņu eļļa.
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos lielos kubiņos, sagrieziet burkānus sloksnēs, sīpolus - pusgredzenos.
Paņemiet liellopa vai cūkgaļas mīkstumu, nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Gaļu sagriež vienādos gabaliņos.
Sildiet eļļu katliņā ar grunts dibenu un apcepiet tajā sīpolus. Kad tas kļūst zeltains, pievienojiet tam gaļu un burkānus, samaisiet un apcepiet 7-10 minūtes. Tad ielieciet kartupeļus katliņā, trauku sāli un piparus. Vāriet kartupeļus ar gaļu, kas pārklāta, 40 minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātu baziliku.
Kartupeļi ar gaļu krāsnī
Smaržīgu, garšīgu un apmierinošu ēdienu var iegūt, cepeškrāsnī cepot kartupeļus ar gaļu. Lai to izdarītu, ņemiet šādus produktus:
- 400 g gaļas;
- 5 kartupeļi;
- 100 g cieta siera;
- 70 g sviesta;
- pipari pēc garšas;
- sāls pēc garšas;
- kaltētas dilles;
- 0, 5 ēd.k. piens.
Gaļu sagriež gabaliņos un viegli sakuļ, berzē ar sāli, pipariem un kaltētām dillēm. Kartupeļus sagriež šķēlēs, uz rupjās rīves sarīvē sieru un saldētu sviestu. Gaļu un kartupeļus ievieto dziļi ieziestā cepešpannā. Izklāj pa kārtām, katru pārkaisa ar rīvētu sviestu.
Pēdējo slāni pārkaisa ar sieru un uzmanīgi ielej pienu, aizzīmogo formu ar foliju un ievieto līdz 200 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc 10 minūtēm pazeminiet temperatūru līdz 150 ° C un cepiet vēl 50 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un turiet trauku 5-7 minūtes cepeškrāsnī 250 ° C temperatūrā.
Gaļa ar kartupeļiem katlā
Kartupeļi ar gaļu katlā ir ļoti sulīgi, šāds cepetis jūs iepriecinās ar aromātu, garšu un izskatu. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 300 g gaļas;
- 4 kartupeļi;
- 1 tomāts;
- 100 g cieta siera;
- 100 ml krējuma;
- pipari pēc garšas;
- sāls pēc garšas.
Gaļu sagriež mazos gabaliņos, kartupeļus sagriež sloksnēs. Apvienojiet kartupeļus un gaļu vienā glāzē, sāli un piparus. Pārtikas maisījumu ievieto kastrolis, augšu rotā ar tomātu šķēlītēm, pārkaisa ar rīvētu sieru un krējumu. Aizveriet trauku ar vāku vai foliju un stundu ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C. Gatavo ēdienu pārkaisa ar pētersīļiem un pasniedz tieši katlā.
