Salāti ir visvieglāk pagatavojamais ēdiens. Jūs varat tos izgatavot no visa, kas ir pie rokas. Salātus var dekorēt ar zaļumiem, vai arī jūs varat vienkārši dot kādu formu - zvaigznes, sirdis vai citu. Protams, ne visi salāti ilgi varēs saglabāt formu, tāpēc vislabāk tos pagatavot kārtās.
Tas ir nepieciešams
-
- 250 g vārītu un saldētu garneļu
- 80 g krabju nūjiņas
- 80 g avokado
- sulu no pus citrona
- 2-3 vārītas olas
- 5 ķiršu tomāti vai 1 vidēji mizots tomāts
- 1 svaigs gurķis, nav liels
- 250-300 g foreles vai lasis (viegli sālīti vai viegli kūpināti)
- majonēze
- 1 zariņš dilles
- sāls
- svaigi malti pipari
Instrukcijas
1. solis
Garneles atkausē un noskalo. Kamēr tie kūst, katliņā ielej ūdeni, ieliec lauru lapas, dažus zariņus dilles, sāli, piparu graudus un uzvāra. Iegūto buljonu vāriet 3-4 minūtes un pēc tam uz dažām sekundēm ielieciet garneles. Izņemiet, iztukšojiet lieko šķidrumu un nosusiniet.
2. solis
Krabju nūjas sagriež kubiņos. Sagrieziet avokado divās pusēs, noņemiet bedri un katru pusi apkaisa ar citronu sulu. Tad jūs varat ievietot vienu pusi ledusskapī, bet otru sagriezt kubiņos un atkal apkaisīt ar citronu sulu, lai avokado netiktu tumšāks.
3. solis
Atdaliet vārītos olu baltumus no dzeltenumiem un sagrieziet kubiņos atsevišķās bļodās.
4. solis
Tomātus (neatkarīgi no šķirnes) sagriež uz pusēm, izņem sēklas un sagriež strēmelēs. Ja tomāti nav ķiršu tomāti, iepriekš tos nomizojiet. Nomizojiet gurķus, izgrieziet sēklas un sagrieziet mazos kubiņos.
5. solis
Tagad pa kārtai uz trauka izklājiet pagatavotās sastāvdaļas kārtās. Lai piešķirtu salātiem sirds formu, varat vai nu izmantot īpašu formu, vai arī darīt to ar rokām.
6. solis
1. slānis: ielieciet krabju nūjas, apsmērējiet ar majonēzi un pievienojiet svaigi maltu piparu.
2. slānis: izklājiet gurķi, pievienojiet nedaudz sāls un piparus
3. slāni veido garneles, majonēze un pipari
4. slānis: izklājiet sasmalcinātus olu baltumus, pievienojiet majonēzi, sāli un piparus
5. slānis: olu dzeltenumi, sāls, pipari, majonēze un sasmalcinātas dilles
6. slānis - tomāti, kas iesmērēti ar majonēzi
Slānis 7. slānis avokado, sāls, pipari un majonēze.
7. solis
Visbeidzot sagrieziet foreli vai lasi plānās šķēlēs vai šķēlēs, kas pēc tam no visām pusēm pārklāj sirdi, lai starp zivīm nebūtu atstarpju.
8. solis
Jūs varat izrotāt "Sirds" pēc garšas: zaļumus, sieru, sarkanos ikrus vai dārzeņus, vārdu sakot, viss šeit ir atkarīgs no jūsu iztēles.
