Zirņu zupa ir viena no sātīgākajām zupām. Tās garša ir kūpināta gaļa - ribiņas, desas, krūtis utt., Kas zupai piešķir unikālu garšu un aromātu. Šo ēdienu var viegli pagatavot multivarkā. Ilgstošas vārīšanās dēļ zirņi netiek sagremoti un nepārvēršas par putru, bet tajā pašā laikā tie kļūst ļoti mīksti un burtiski kūst mutē.
Tas ir nepieciešams
- - kūpinātas cūkgaļas ribiņas 300 g
- - kūpināta desa 100 g
- - veseli zirņi 300 g
- - burkāni 120 g
- - kartupeļi 700 g
- - sīpoli 200 g
- - ūdens 1, 3 litri
- - augu eļļa 30 ml
- - sāls un garšvielas
Instrukcijas
1. solis
Zirņus vairākas reizes noskalo un 1 stundu iemērc siltā ūdenī, lai uzbriest.
2. solis
Ja nepieciešams, noskalojiet kūpinātas ribas un atdaliet viens no otra. Viņiem jābūt maziem, lai būtu vieglāk gatavot un pēc tam ēst. Sagrieziet desu mazās sloksnēs.
3. solis
Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus: kartupeļus - kubiņos vai kubiņos, burkānus un sīpolus - sloksnēs.
4. solis
Multivarkas bļodā ielej augu eļļu. Apcepiet tajā sīpolus un burkānus 5-10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc tam dārzeņus pārnes atsevišķā traukā.
5. solis
Ievietojiet zirņus un ribiņas multivarkas traukā, piepildiet ar ūdeni un vāriet 2 stundas, izvēloties režīmu "Sautējums" vai "Zupa".
6. solis
Pusstundu pirms vārīšanas procesa beigām buljonam pievieno kartupeļus, ceptus sīpolus un burkānus, sasmalcinātu kūpinātu desu, sāli un garšvielas. Jūs varat arī pievienot 2-3 gab. lauru lapa. Un, lai zupa būtu gaišāka, tajā jāievieto ēdamkarote tomātu pastas. Kad visas sastāvdaļas ir ievietotas bļodā, aizveriet multivarkas vāku un gaidiet gatavošanas beigas.
7. solis
Gatavo zupu pārkaisa ar zaļumiem vai rotā ar pētersīļa zariņu katrā šķīvī atsevišķi. Var pasniegt ar grauzdiņiem.
