Diezgan daudz ēdienu var pagatavot, neizmantojot gaļu un mājputnus. Ieskaitot garšīgus dārzeņu kāpostu ruļļus.
Tas ir nepieciešams
1 kilograms balto kāpostu, 2 tomāti, 4 burkāni, 3 mazi sīpoli, 1 selerijas sakne, 1 ķekars pētersīļu, 1 glāze krējuma, 2 ēdamkarotes tomātu, 2 ēdamkarotes augu eļļas, sāls
Instrukcijas
1. solis
Vāra katliņu ar ūdeni, pievieno sāli. Nomizojiet kāpostu galvu, sagrieziet kātiņu, iemērciet verdošā ūdenī un vāriet 15 minūtes.
2. solis
Noņemiet kāpostus no ūdens, atdzesējiet un izjauciet atsevišķās lapās.
3. solis
Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, nomizo un sagriež kubiņos. Nomizojiet burkānus un sīpolus, sasmalciniet vidēja izmēra. Smalki sagrieziet zaļumus un selerijas sakni.
4. solis
Mētājiet tomātus ar burkāniem, sīpoliem, dillēm un selerijām. Ielieciet malto dārzeņu uz kāpostu lapām un cieši iesaiņojiet.
5. solis
Cepiet kāpostu ruļļus 2-3 minūtes pannā ar augu eļļu un ielieciet kastroli.
6. solis
Sajauciet skābo krējumu ar tomātu pastu, sāli un ielejiet pildītos kāpostu ruļļus
7. solis
Pārklājiet kastroli ar kāpostu ruļļiem un vāriet 30-40 minūtes zemā siltumā.
8. solis
Pirms pasniegt kāpostu ruļļus, ielejiet mērci, kurā tie tika sautēti.
