Maltās vistas kastrolis ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams. Ja jums patīk kartupeļi un ķirbis, tad pierakstiet šo oriģinālo recepti un palutiniet savu ģimeni.
Tas ir nepieciešams
- 500 g maltas vistas
- 9 kartupeļi,
- 700–000 g ķirbja,
- 100 g cieta siera
- neliels zaļumu ķekars (dilles, pētersīļi vai cilantro),
- 2 ķiploka daiviņas
- 1, 5 tases majonēzes,
- dārzeņu eļļa,
- sāls,
- malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Ķiplokus sarīvē un sajauc ar majonēzi. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
2. solis
Vāra kartupeļus mizās, atdzesē, nomizo un sagriež šķēlēs.
3. solis
Nomizojiet ķirbi no sēklām un mizas. Sagriež plānās šķēlēs un sarīvē uz vidējas rīves.
4. solis
Sasmalciniet zaļumus un sajauciet ar malto gaļu, pipariem un sāli pēc garšas.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu vai ielieciet uz pergamenta papīra.
Ievietojiet kartupeļu slāni cepšanas traukā, pēc tam ķirbju slāni un labi notīriet ar majonēzes mērci. Uzlieciet pusi no malto gaļu uz augšu. Tad atkal - kartupeļu, ķirbju, mērces un majonēzes kārta, sava maltā gaļa.
Pārklājiet šo slāni ar kartupeļiem un ķirbi.
Apsmērē ar majonēzi un pārklāj ar rīvētu sieru.
Sāls un pipari visos kartupeļu slāņos.
6. solis
Ievietojiet kastroli cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un vāriet apmēram 45 minūtes. Nosakiet gatavību pēc kartupeļiem, tam jābūt mīkstam gan apakšējā, gan augšējā slānī.
