Kastroles pagatavošana ir lielisks veids, kā dažādot uzturu. Šis ēdiens ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Daži kastroli ir piemēroti pat diētu ievērotājiem.
Lai pagatavotu malto gaļu un kartupeļu kastroli, jums būs nepieciešami 700 g pusfabrikāta, 2 mazi sīpoli, 1 kg kartupeļu, 100 g krējuma, garšvielas un sāls pēc garšas, ķekars zaļumu, maizes drupatas.
Veikalā vislabāk ir iegādāties nevis gatavu malto gaļu, bet gan liellopa vai cūkgaļas mīkstumu. Šajā gadījumā jūs varat būt pārliecināts par produkta kvalitāti. Gaļu sagriež gabaliņos, sīpolu mizo un sasmalcina. Tālāk jums jāpārnes produkti caur gaļas mašīnā, sāliet malto gaļu un kārtīgi samaisiet.
Kartupeļus vajadzētu nomizot, vārīt sālsūdenī un biezeni. Cepšanas trauku vajadzētu ieeļļot ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Tālāk jums jāievieto puse no kartupeļu biezeni, pēc tam malto gaļu un virs tā otro pusi no kartupeļu biezeni.
Ieeļļojiet kastroles augšējo slāni ar skābu krējumu un ielieciet cepešpannu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 20 minūtes. Gatavo ēdienu vajadzētu izlikt uz porcijām un pārlej ar krējuma mērci.
Lai pagatavotu mērci, sajauciet skābo krējumu ar ūdeni proporcijā 1: 1, pievienojiet sāli, piparus un ķiploku daiviņu, kas izlaista caur presi.
Lai pagatavotu garšīgu kastroli ar maltu gaļu un dārzeņiem, jums būs nepieciešams 300 g maltas gaļas, 100 g rīsu, neliela cukini, 4 tomāti, 50 g siera, vistas ola, 2 ķiploka daiviņas, sāls, garšvielas. garša.
Rīsi jālej bļodā un 20 minūtes jāpārklāj ar verdošu ūdeni. Tālāk jums ir jānomizo un sarīvē cukini uz rupjas rīves, pēc tam to sāliet un saspiediet, lai noņemtu lieko šķidrumu.
Tomātu pamatnē jums jāveic krusta formas griezumi, pēc tam tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem ādu un sagriež šķēlēs.
Malto gaļu vajadzētu sālīt un sajaukt ar rīsiem. Eļļojiet pannas dibenu ar sviestu, ielieciet pannā sasmalcinātas cukini un pēc tam sasmalciniet. Tālāk uz produktiem jāuzliek tomātu šķēles un jālej siera mērce. Lai to sagatavotu, jums jāiepilina ola ar smalki sarīvētu sieru un ķiplokiem, kas izvadīti caur presi traukā.
Lai kastrolis pievienotu pikantu garšu, siera un olu maisījumam varat pievienot tējkaroti sasmalcinātu Provansas garšaugu.
Veidlapa jānovieto uz cepešpannas un 30 minūtes jāievieto krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
Lai pagatavotu ļoti apmierinošu kastroli ar makaroniem, jums būs nepieciešams 500 g maltas gaļas, 300 g makaronu, kas izgatavots no cietajiem kviešiem, 2 mazi sīpoli, ola, 100 g siera, sāls, garšvielas pēc garšas.
Vāra makaronus sālsūdenī līdz pusgatavam. Ielieciet malto gaļu iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet to augu eļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem 5-10 minūtes.
Pēc tam ielieciet makaronus uz ietaukotas cepšanas paplātes un uz tiem ielieciet ceptu malto gaļu. Vistas olu saturu ielej seklā traukā, pievieno smalki sarīvētu sieru un sakuļ. Ielejiet makaronus un malto gaļu ar iegūto maisījumu un pēc tam 10 minūtes ievietojiet cepešpannu krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
