Pārsteidziet savus viesus ar pikantu un maigu gaļu medus ķirbī. Trauks izrādās ļoti aromātisks un sulīgs. Esiet gatavs, lai viesi prasītu vairāk.
Tas ir nepieciešams
- - 3 ķirbi (vēlams šķirne "Butternut");
- - 6 gab. vistas stilbiņi;
- - 1 puravu kātiņš;
- - 100 g žāvētu aprikozes;
- - ½ ēdamk. rīsi;
- - 6 ķiploka daiviņas;
- - 1-2 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
- - 50-70 g sviesta;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas stilbiņus. Pannā sajauciet augu eļļu un 30 g sviesta. Šajā maisījumā apcep gaļu uz lēnas uguns, iepriekš sāli un piparus. Pagatavojiet stilbiņus katrā pusē vismaz 5 minūtes.
2. solis
Tad izņemiet kājas no pannas un to vietā sautējiet sasmalcinātus puravus un saspiestus ķiplokus.
3. solis
Vāra rīsus sālsūdenī un pievieno sviestu. Sagrieziet žāvētus aprikozes plānās sloksnēs.
4. solis
Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet to uz pusēm un noņemiet sēklas. Noņemiet mīkstumu no ķirbja tā, lai sienas būtu 1-2 cm biezas. Ķirbī ielieciet rīsus ar vistu, virsū ielieciet stilbiņus un nedaudz tos iespiediet rīsiem.
5. solis
Aptiniet katru ķirbi folijā un ielieciet uz cepešpannas. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 2 stundas.
