Visi vasarā dodas laukos. Kādam patīk gulēt uz zāles un neko nedarīt, bet citi dod priekšroku aktīvākai atpūtai. Bet neatkarīgi no tā, kā kāds atpūšas, svaigā atvaļinājumā visiem patīk ēst bārbekjū. Vistas kājiņu iesmiņi ir ļoti garšīgi, taču pirms vārīšanas neaizmirstiet tos marinēt.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais marinādes pagatavošanas veids.
Pievieno viena apelsīna sulu 150 ml baltā galda vīna. Ar rokām izspiest sulu. Sasmalciniet atlikušo mīkstumu un pievienojiet vīnam. Marinādei pievieno 60 g rīvēta svaiga ingvera, sulu no pus citrona, vienu tējkaroti koriandra un kaltētas dilles, vienu tējkaroti medus. Pievienojiet sāli pēc savas gaumes. Novietojiet marinētās kājas uz pāris stundām ledusskapī.
2. solis
Otra iespēja marinādes pagatavošanai.
Sasmalciniet lielu ķekaru svaigu cilantro. Caur presi izlaiž trīs ķiploka daiviņas. Javā samīca 1, 5 tējkarotes melno piparu. Bļodā apvienojiet cilantro, piparus, ķiplokus, divas ēdamkarotes citrona sulas, ēdamkaroti sāls, četras ēdamkarotes augu eļļas. Vistas kājas noberzē ar iegūto marinādi un atstāj uz divām stundām ledusskapī.
3. solis
Trešā marinādes pagatavošanas metode.
Dziļā traukā samaisiet: 200 ml silta vārīta ūdens, viena ēdamkarote saulespuķu eļļas, puse citrona sulas, viena tējkarote sinepju, viena tējkarote apiņu pulvera - suneli, sāls pēc garšas, viena ēdamkarote maltu sarkano piparu, tējkaroti žāvētu dilles, papriku, pētersīļus, koriandru, kariju. Vistas kājas berzē ar sagatavoto maisījumu. Atstāj marinēties 4-5 stundas vēsā vietā.
4. solis
Ceturtais marinādes variants
Jums vajadzēs 200 - 250 g majonēzes, vienu tējkaroti sarkano saldo piparu, divas tējkarotes ķiploku, kas iziet caur presi, vienu citronu sagriež šķēlēs, vienu ēdamkaroti sāls, šķipsnu ķimeņu un maltu koriandru, ķekaru svaigi sasmalcināta cilantro vai pētersīļi, divas lauru lapas. Visu kārtīgi samaisa. Berzējiet marinādi pār kājām un atstājiet vēsā vietā vismaz piecas stundas.
