Rīsi ir veselīgākā un barojošākā graudu kultūra. Ēšanai nepieciešams tikai 50-70 g, tāpēc ekonomika ir vēl viena rīsu kvalitāte. Pateicoties tā īpašībām, ir tik liels ēdienu sortiments, kam pievienoti rīsi.
Tas ir nepieciešams
-
- rīsi (1 glāze);
- sīpols (1 liels);
- burkāns (1 barotne);
- sviests (50 g);
- tomātu sula (2 ēdamkarotes);
- adžika (1 ēd.k. karote);
- vārīts ūdens (2, 5 tases);
- sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Izvēlieties garus rīsus - sautējot tie mazāk pielīp nekā apaļie rīsi. Katliņā ielej nepieciešamo rīsu daudzumu. Noskalojiet to zem tekoša ūdens, līdz ūdens ir dzidrs. Rīsu mazgāšana palīdz noņemt smalkas čaumalas daļiņas, kas nav noņemtas apstrādes laikā, un rīsu putekļus.
2. solis
Notīriet sīpolus un burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves.
3. solis
Paņemiet katlu, kurā gatavosiet, un ielieciet to uz lielas uguns. Vislabāk ir izmantot katlu, jo tam ir biezas sienas. Apakšā ielieciet sviestu.
4. solis
Kad sviests izkusis, pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu. Vāra uz lēnas uguns divas minūtes, laiku pa laikam maisot. Burkānus ielej katliņā ar sīpolu un vāra uz lēnas uguns, līdz sīpols kļūst zeltains.
5. solis
Ievietojiet rīsus katliņā. Pārlej ar ūdeni tā, lai tas knapi apsedz rīsus. Ar šo ūdens daudzumu rīsi tiks sautēti, nevis vārīti. Visu maisa katliņā, pārklāj. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet 30 minūtes. Lai rīsi nepieliptu, sautēšanas laikā pievienojiet 2 ēdamkarotes augu eļļas.
6. solis
Pievieno tomātu sulu un adžiku, samaisa. Pagaršo ar pipariem un sāli.
7. solis
Var pasniegt kā garnīru gaļai, zivīm, sautētām aknām.
