Daudzi cilvēki ir pieraduši gatavot ievārījumu no vienas galvenās sastāvdaļas, tas ir, piemēram, tikai no āboliem. Dažreiz vecās receptes ir jāmaina un jāuzlabo. Es iesaku jums pagatavot ābolu ievārījumu ar mandelēm.
Tas ir nepieciešams
- - āboli - 2 kg;
- - cukurs - 2 kg;
- - mizotas mandeles - 2 ēdamkarotes;
- - rīvēta miziņa no 3 citroniem;
- - ingvera sakne - 2 cm.
Instrukcijas
1. solis
Ar āboliem rīkojieties šādi: nomizojiet un sagrieziet šķēlēs, pēc serdes noņemšanas. Ingvera saknei jābūt smalki sagrieztai.
2. solis
Paņemiet kastroli, ielieciet tajā sagrieztās ābolu šķēles un pārklājiet tās ar cukuru. Pēc tam uz āboliem ielieciet sasmalcinātu ingveru un dariet to pašu, tas ir, virsū ielejiet cukuru. Citiem vārdiem sakot, šie produkti būtu jānoslāņo. Atstājiet viņus šajā stāvoklī 6 stundas.
3. solis
Pēc tam, kad ir pagājis nepieciešamais laiks, ielej maisījumu ar 400 mililitriem ūdens un uzliek uguni. Kad tas vārās, vāriet to vēl 5 minūtes zemā siltumā. Ļaujiet masai brūvēt 10-12 stundas.
4. solis
Kad laiks ir pagājis, ievārījumu uzvāra un vāra vēl 15 minūtes. Kad atlikušas apmēram 5 minūtes, līdz tas ir pilnībā pagatavots, pievienojiet tam citrona miziņu.
5. solis
Sasmalciniet nomizotās mandeles un 3 minūtes apcepiet pannā bez eļļas. Tad pievienojiet to ievārījumam un visu kārtīgi samaisiet. Atliek masu ievietot burkās un cieši aizvērt. Ābolu ievārījums ar mandelēm ir gatavs!
