Katra cilvēka uzturā jāiekļauj ķirbju ēdieni. Tas satur daudzas noderīgas vielas. Daudzi cilvēki uzskata, ka tas nav garšīgs, bet viņi vienkārši nemēģināja gatavot ēdienus pēc nepieciešamajām receptēm.
Ja ķirbi cep cepeškrāsnī, tajā tiks saglabātas gandrīz visas barības vielas. Ķirbju cepšanas receptes ir vairāku veidu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ķirbis,
- - cukurs,
- - rozmarīns,
- - medus,
- - baziliks,
- - vistas olas,
- - āboli.
Instrukcijas
1. solis
Ķirbis ir salds.
Notīriet ķirbi un noņemiet sēklas. Celulozi sagriež kvadrātā 4 x 4 cm uz 0,5 litriem. Ūdeņi ņem 0,2 kg cukura un sagatavo saldu sīrupu. Vāra sīrupu, tad ielieciet tajā ķirbju gabaliņus un vāriet 7 minūtes. Tad gabaliņus liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25 minūtes. Šo ēdienu pirms pasniegšanas virsū var pārkaisīt ar kanēli.
2. solis
Salds ķirbis.
Sagrieziet ķirbi kopā ar mizu mazos gabaliņos un ielieciet uz cepešpannas vienmērīgā kārtā. Visu pārlej ar ūdeni un cep 30 minūtes 180 grādos. Tad apkaisa ķirbi ar cukuru un cep vēl 7 minūtes. Cukuru var aizstāt ar medu.
3. solis
Ķirbis ar zaļumiem.
Āda tiek noņemta no ķirbja, un visas sēklas tiek noņemtas iekšpusē. Sagriež šķēlēs. Katru gabalu berzē ar olīveļļu, apkaisa ar rozmarīnu vai baziliku. Liek uz cepešpannas un cep 25 minūtes. Ķirbis ir garšots ar skābo krējumu. To var izmantot kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu jūras veltēm.
4. solis
Ķirbis ar āboliem.
Ķirbju mīkstumu sagriež mazās šķēlēs, sajauc ar rīvētiem āboliem un cukuru. Viss ir jāiesaiņo folijā. Cepiet 35 minūtes 200 grādu temperatūrā.
5. solis
Ķirbju ar āboliem 2 recepte.
Ķirbju un ābolu šķēles 10 minūtes sautē ūdenī. Tad viņi atdziest. Vistas olas apstrādā, atdala balto un dzeltenumu. Dzeltenumus sajauc ar cukuru, un olbaltumvielas tiek sālītas un saputotas. Uz 1 kg ābolu ar ķirbi vajag 3 olas. Tad dzeltenumus sajauc ar ķirbi. Viss tiek uzlikts uz cepešpannas un uz augšu ielej ar olbaltumvielām. Cep 15 minūtes. Ieteicams ēst aukstu.
